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Bild-Nr. 1 GAMBRINUS I -neu- (20 Ltr. Hausbrau-Anlage)… besteht aus……... |
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Bild-Nr. 2 ……einer Brau- und Sudpfanne (Einkoch-Automat) mit Temperaturregler, Zeitschaltuhr mit akustischem Signalgeber und Passform-Deckel mit…….. |
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Bild-Nr. 3 …einem Edelstahl-Rührwerk mit Kette, das über einen leistungsstarken 12 Volt- Getriebemotor bewegt wird, dessen Stromzufuhr und Umdrehungen mittels….. |
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Bild-Nr. 4 …eines Trafos geregelt werden. |
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Bild-Nr. 5 Zur Anlage gehört auch dieser große Trichter (mit herausnehmbaren Auflagezapfen und einer Kabeldurchführung), der während des Brauvorganges (beim Maischen und Würzekochen) als Pfannenhaube fungiert und durch seine vorgegebene Form einen optimalen Kamineffekt und Abzug gewährleistet. Und er dient…….. |
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Bild-Nr 6 ….außerdem als Einfüll-Trichter für die Schüttung (Malz) und den Hopfen. (Ein flexibles Aufsteck-Rohr als weiterleitender Kamin ist in Vorbereitung). |
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Bild-Nr 7 Auch dazu gehört ein lebensmittelechter, unten geschlitzter PVC-Schlauch, der beim Würze-/Hopfenkochen zuvor über den Pfannenrand gesteckt wird, damit die Pfannenhaube (Trichter) dicht aufsitzt, sowie…….. |
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Bild-Nr 8 …..ein lebensmittelechter Silikonstopfen, der während des Maischens den Pfannen-Auslaufhahn von innen verschließt (also zuvor eingesteckt wird), weil die Hahnfunktion während des Maisch-Prozesses nicht benötigt wird und der Hahn sonst nur unnötig durch die Treber verstopft würde. |
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Bild-Nr 9 Komplettiert wird unsere Hausbrau-Anlage durch einen Läuter- und Filter-Bottich ("Filter-Fix"), mit einem Volumen von 35 L, welcher aus hochwertigem, dickwandigem und lebensmittelechtem Kunststoff besteht und optimale Dienste leistet (beim Läutern und bei der Trubfilterung). Sein Innenleben besteht aus einem Abstandshalter und einem Schlitz-Läuterboden. (Läutergaze und Trubfilter gehören zur Ausstattung). |
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Bild-Nr 10 Ebenfalls zum Equipment gehören ein Maischeholz (zum Aufhacken/Auflockern der Treber beim Nachgüsse geben etc.), sowie ……. |
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Bild-Nr 11 …ein stabiler Brau- und Gärbottich der neuen Generation (35Ltr. Volumen) mit Auslaufhahn und Automatik-Abfüllrohr (zur Zwischenaufnahme des Hauptgusses, der Nachgüsse und der Anstellwürze, die dann darin vergärt wird), sowie…... |
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Bild-Nr 12 …ein Treberschapf, mit dem die ersten Treber (die als zusätzlicher Filter dienen) in den Läuterbottich gegeben werden, und……... |
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Bild-Nr 13 …ein Würze-Schöpfer, mit dem der Hauptguß und die Nachgüsse über die Treber (im Läuterbottich) verteilt werden, und….. |
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Bild-Nr 14 …last not least ein (natürlich auch) lebensmittelechter und stabiler Meßeimer (17 L) der nicht nur zum Abmessen der Güsse verwendet werden kann, sondern auch für alle Umfüllarbeiten und z.B. auch zur Zwischenaufnahme der verschiedenen Würzen bestens Verwendung findet. |
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Bild-Nr. 15 Und nun wirklich ganz zum Schluß "Alles zusammen". |
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