Zum Einstecken in den Auslaufhahn (Nr. 143-1). Verringert (je nach Winkel-Drehung des Überlaufes) die Abflußmöglichkeit der Würze um bis um dem Durchmesser des Hahn-Durchflusses und reduziert somit auch das Mitfließen des Bodentrubes, bzw. der Hefen- und Hopfenablagerungen.