… die Lust eigenes Bier zu brauen, wie ich es in einem alten Hausbuch las und wie ich es später, Ende der 1970er - Jahre, in England kennen lernte. Wohlgemerkt kam ich da nur mit der (damals dort allgemein üblichen) Malzextrakt -Brauweise in Berührung . Trotzdem – es genügte um mit dem Heimbrau-Virus vollends infiziert zu werden. Frust reimt sich auf Lust, und der überkam mich, als ich merkte, dass bei uns (hier in Deutschland, der Bier-Heimat schlechthin) in punkto Heimbrauen praktisch nichts ging und man überall einen Prügel zwischen die Beine geworfen bekam. Mit etwas Aufwand und Beziehungen kam ich dann doch immer wieder an die benötigten Rohstoffe, um zu brauen, wenn es (wie gesagt) auch nicht immer ganz einfach war.
Durch Jean Pütz und seine Sendung „Hobbythek“, in welcher er damals das Hobbybrauen vorstellte, gelang alsbald ein Durchbruch, und so nach und nach nahm das Projekt „Hausbrauen in Deutschland" Gestalt an, weshalb ich mich Anfang der 90er-Jahre dazu entschloss, mein Hobby zum zweiten beruflichen Standbein zu machen.
Die Firma "Brau-Partner K. Kling" war dann effektiv der erste Anbieter mit einem wirklich umfangreichen Angebot für Haus- und Hobbybrauer – zu fairen Preisen. An dieser Stelle auch einmal ein herzliches Dankeschön an alle unsere Kunden und Freunde , insbesondere an jene, die uns von Anfang an begleiten und die Treue halten.
Klaus Kling (Inhaber und Gründer der Firma Brau-Partner)
