Klaus Kling
Als begeisterter Hausbrauer und Bier-Freund (siehe auch Rubrik "Wir", unter der Überschrift "Am Anfang war...") hatte und habe ich die Ambition, meine Erkenntnisse, Erfahrungen und Neuentwicklungen, interessierten Hobbybrauern und Neueinsteigern zugänglich zu machen. Dies bewerkstellige ich vor allem mit meinem Buch "Bier selbst gebraut" (erschienen im Verlag "Die Werkstatt"). Desweiteren offerieren wir (das Brau-Partner-Team) gerade dieser Zielgruppe (und allen passionierten Hausbrauern) auch das wohl effizienteste Angebot an Braubedarf im deutschsprachigen Raum. Unsere Produkte liefern wir bundesweit - ja sogar europaweit. Selbst in Südamerika haben wir treue Kunden.
Nachstehend erlaube ich mir noch kurz meine Bücher vorzustellen und etwas über deren Inhalte mitzuteilen.
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Das meistverkaufte Sach- und Fachbuch für Einsteiger und Fortgeschrittene in deutscher Sprache. (von Klaus Kling) Verständlich geschrieben mit allem Wissenswertem für Haus- und Hobbybrauer. Detaillierte Beschreibung der gängigen Brauverfahren (auch Dekoktionsverfahren). Mit Extrateil "Braupraxis - Schritt für Schritt", sowie "Braufehler-Tabelle" und mit über 100 Bierrezepten. Neue Auflage (206 Seiten) komplett in Farbe. Jetzt noch anwendungsfreundlicher und attraktiver gestaltet. Mit weiterem "know-how" (Biergewürze, Kräuterbiere, Farbebier-Einsatz etc.), Modifizierungen und Aktualisierungen. |
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„Die Hausbierbrauerei”... von 1804 Reprint mit Erläuterungen (von K. Kling) Sehr interessant und aufschlussreich für den Haus- und Hobbybrauer. Mit nachvollziehbaren Beschreibungen für die Herstellung von Bier wie einst, inkl. Mälzen und Hopfenbau, wie auch für die Herstellung von Obstweinen und Essigen. (Siehe Webshop unter Literatur). Inhalts–Beispiele: Brauverfahren Mälzen ohne Darre (Luftmalz) Bierherstellung aus Brot Hopfenextraktbereitung Hopfenbau Heilkräuter–Biere Hopfen–Surrogate Beschreibung einer einfachen Braumaschine Honig- u. Obstweinherstellung Essig–Herstellung usw. |
So – und nun die Bilder vom Team
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| Michael läßt die Funken fliegen… | …Julia mit Kunde… |
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| …Gerdi verpackt und wiegt… | …Jörg zupft den (hauseigenen) Hopfen... |
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| …Sonja kümmert sich um die Administration… | |
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