Hallertauer Perle, Aroma-Hopfen (0,5 kg) 


Hallertauer Perle, Aroma-Hopfen (0,5 kg) 

Artikel-Nr.: 4-134-05
14,29
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(Aroma-Sorte ,Typ 90).

Charakteristika/Aromaprofil:

Perle erfreut sich als Aromahopfen wegen seinem verhätnismäßig hohen Bittergehalt und seinem ausgewogenen Aroma größter Beliebtheit bei den Brauern in aller Welt. Er ist der "Tausendsassa" unter den Hopfensorten, weil er aufgrund seiner Eigenschaften universal einsetzbar ist und weil er den Bieren einen vollen und fruchtigen Geschmack verleiht.

Besonders geeignet für: Pils- und Lagerbiere , wie auch für Weizenbiere. Ebenso für Ales, Kölsch- und Altbiere, aber auch für Stouts, Porters und natürlich India Pale Ales. Und er ist ein Hopfen für kreative Brauer und "Hopfenstopfer".

Im Fein-Tuning sollen auch folgende Aromen wahrnehmbar sein: Zitrus, Aprikose, Honig, Stroh-Ernte, Milde.

Alpha-Säure: ca. 5 - 8 % (bzw. siehe Verpackung nach Erhalt)

Hopfen muss mit Bierwürze gekocht werden. Bringt Hopfen-Bittere und/oder -Aroma ins Bier, macht es haltbar und sorgt für stabilen Schaum.

Bitte beachten: Die angegebenen Alpha-Werte sind nur Richtwerte, da diese ernteabhängig sind.

Hinweis: Lagerung und Lieferung im Frischepack, oder unmittelbar aus dem Frischepack entnommen, direkt zu unseren Kunden. Wir lagern unseren Hopfen grundsätzlich im Kühlhaus.

 

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