- Hopfenextrakt-Lösung mit 2,3% Alphasäure
Iso-Flüssighopfen
Iso-Flüssighopfen bringt Bittere in dein Bier. Du könntest mit ihm das eigentliche Hopfenkochen komplett umgehen oder die Hopfenbittere erhöhen. Die Zugabe von Iso-Flüssighopfen erfolgt nach der Hauptgärung, vor dem Abfüllen des Jungbieres.
Wichtig zu beachten ist, dass der Iso-Flüssighopfen lediglich die Bittere und nicht das Hopfenaroma in dein Bier bringt. Eine Aromatisierung wäre durch Hopfenstopfen möglich.