Flüssighefe ZF "Dunkel, Braun, Rauchbier" ug, 2,0l


Flüssighefe ZF "Dunkel, Braun, Rauchbier" ug, 2,0l

Artikel-Nr.: Z008/200L
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Nichts geht über den Einsatz von guten Flüssig-Bierhefen für authentischen Biergeschmack und ebensolche Brauergebnisse!

Deshalb "Zymoferm-Flüssighefen"!
Zymoferm-Flüssig-Bierhefen sind zugabefertige Reinzucht-Hefen bzw. mikrobiologisch reine Betriebs-Hefen aus deutscher Anzucht.

Hefe-Stamm: Z008

Hefe-Art: untergärig

Hefe-Führung: mikrobiologisch reine Betriebs-Hefe

Gebinde-Einheit: ca. 20 l

Für Biersude von: bis zu 200 Liter

Hefe-Typ/Beschreibung:

Bruchhefe (Fränkischer Typ)
sehr zügige Vergärung
Sehr guter Abbau des Diacetyls
Ergibt sehr bekömmliche und sehr rezente Biere

Empfohlen für folgende Biere:

Fränkische Braunbiere
Lager, Export, Pils, Dunkel
Stark hopfenbetonte Biere
Rauchbiere

Bruchbildung: mittel bis hoch

Alkoholtoleranz: mittel

Optimaler Gärungsbereich: 8 - 10 °C

Ca.-Vergärungsgrad in der Würze: 82 - 86 %



Die Zymoferm-Hefen beinhalten pro Kubikmilliliter etwa folgende Anzahl von Hefezellen:

Untergärige Hefen = ca. 1,0 Milliarden
Obergärige Hefen = ca. 0,5 - 0,8 Milliarden

Flüssig-Bierhefe
Lebensmittelrechtliche Hinweise und Erklärungen zum Produkt:

Ursprungsland: Deutschland

Allergenkennzeichnung

Keine Angaben. Getreide-Gluten (von Gerste. Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel etc,) sind jedoch in der Hefe möglich

Zutaten Bierhefe

Nährwertangaben Keine Angaben

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