Flüssig-Hefe ZF "Typ Weihenstephan-W68" og, 5,0l


Flüssig-Hefe ZF "Typ Weihenstephan-W68" og, 5,0l

Artikel-Nr.: Z033/1000L
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Nichts geht über den Einsatz von guten Flüssig-Bierhefen für authentischen Biergeschmack und ebensolche Brauergebnisse!

Deshalb "Zymoferm-Flüssighefen"!
Zymoferm-Flüssig-Bierhefen sind zugabefertige Reinzucht-Hefen bzw. mikrobiologisch reine Betriebs-Hefen aus deutscher Anzucht.

Hefe-Stamm / Artikel-Nr.: Z033

Hefe-Art: obergärig

Hefe-Führung: mikrobiologisch reine Betriebs-Hefe

Gebinde-Einheit: ca. 5 Liter

Für Biersude von: 1000 Liter

Hefe-Typ/Beschreibung:

Hefe-Typ: Weihenstephan Weisse (W68)
Obergärige "Allround-Weizenbier-Hefe I" (W68)
Gute Aromabildung
Sehr gute Reduzierung des Diacetyls

Empfohlen für folgende Biere:

Typisch bayerische Weizenbiere
Weizenbock
Leichtes Weizen, Dunkles Weizen
Kristall-Weizen
Dunkle Kellerbiere und Schwarzbiere

Bruchbildung: niedrig

Alkoholtoleranz:mittel

Optimaler Gärungsbereich: 18 - 22 °C

Ca.-Vergärungsgrad in der Würze: ca. 80 - 84 % (hoch)



Die Zymoferm-Hefen beinhalten pro Kubikmilliliter etwa folgende Anzahl von Hefezellen:

Untergärige Hefen = ca. 1,0 Milliarden
Obergärige Hefen = ca. 0,5 - 0,8 Milliarden

Flüssig-Bierhefe
Lebensmittelrechtliche Hinweise und Erklärungen zum Produkt:

Ursprungsland: Deutschland

Allergenkennzeichnung

Keine Angaben. Getreide-Gluten (von Gerste. Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel etc,) sind jedoch in der Hefe möglich

Zutaten Bierhefe

Nährwertangaben Keine Angaben

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Versandgewicht: 15 kg
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