Flüssig-Hefe ZF "Altbiere/Spezialbiere" og, 200ml


Flüssig-Hefe ZF "Altbiere/Spezialbiere" og, 200ml

Artikel-Nr.: Z038/20L
7,90
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Versandgewicht: 0,5 kg


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Die Zymoferm-Flüssighefen bestellen wir für Sie immer frisch beim Lieferanten – in einem wöchentlichen Rhythmus.

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1.) Wichtig! Die Preise aller unserer Flüssig-Bierhefen beinhalten bereits anteilmäßige Kühlpacks/Eispacks, damit die Hefen auf der Reise zu unseren Kunden „fit“ bleiben. Wenn Sie Preise vergleichen, bitten wir dies zu berücksichtigen.

Important! The prices of all our liquid beer yeasts already includes proportional refrigerated packs / ice packs, so that the yeasts remain "fit" on the journey to our customers. Please note when comparing prices.

2.) Was ist noch zu beachten! Wichtige Informationen bzgl. Lieferbedingungen, Bestellmöglichkeiten (just-in-time) im In- und Ausland und Express-Notwendigkeit bei Bestellung von Flüssighefe-Großpackungen. Nicht aus jedem Land können die Flüssighefen über den webshop bestellt werden.

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Nichts geht über den Einsatz von guten Flüssig-Bierhefen für authentischen Biergeschmack und ebensolche Brauergebnisse!

Deshalb "Zymoferm-Flüssighefen"!
Zymoferm-Flüssig-Bierhefen sind zugabefertige Reinzucht-Hefen bzw. mikrobiologisch reine Betriebs-Hefen aus deutscher Anzucht.

Hefe-Stamm: Z038

Hefe-Art: obergärig

Hefe-Führung: Reinzucht-Hefe

Gebinde-Einheit: ca. 200 ml

Für Biersude von: bis zu 25 Liter

Hefe-Typ/Beschreibung:

Typische Altbier-Hefe
Fruchtiges Aroma
gute Esterbildung

Empfohlen für folgende Biere:

Altbiere nach "Düsseldorfer Art"
Altdeutsches Helles
Obergärige Roggen-, Dinkel- und Emmerbiere

Bruchbildung: gering / niedrig

Alkoholtoleranz:6 - 8 Vol.-%

Optimaler Gärungsbereich: 18 - 24 °C

Ca.-Vergärungsgrad in der Würze: ca. 80 - 84 % (hoch)

Die Zymoferm-Hefen beinhalten pro Kubikmilliliter etwa folgende Anzahl von Hefezellen:

Untergärige Hefen = ca. 1,0 Milliarden
Obergärige Hefen = ca. 0,5 - 0,8 Milliarden

Flüssig-Bierhefe
Lebensmittelrechtliche Hinweise und Erklärungen zum Produkt:

Ursprungsland: Deutschland

Allergenkennzeichnung

Keine Angaben. Getreide-Gluten (von Gerste. Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel etc,) sind jedoch in der Hefe möglich

Zutaten Bierhefe

Nährwertangaben Keine Angaben

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