SudCraft OLD GERMAN EXPORT STOUT 2,7 kg
Versandgewicht: 3,25 kg
- Obergärig
- Röstaromatisch nach alt-hanseatischer Art
- Sudcraft® Craft-Bier Serie – hopfenmild – mit Hopfenstopfen
Craft-Bier Brauset SudCraft OLD GERMAN EXPORT STOUT obergärig
Extrakt-Bierkit für ca. 22 Liter Bier
Nicht nur die alten Engländer haben obergärige Stouts gebraut, sondern auch die Hanseaten. Und dafür waren diese durchaus berühmt. Die hanseatischen Stouts und Porter waren beliebt und gingen ebenfalls um die ganze Welt. Sie zeichneten sich dadurch aus, dass sie ein ganz außergewöhnliches, interessantes und intensives Röstaroma besaßen und natürlich, wie einst üblich, auch recht hoch gehopft waren. Dieses OLD GERMAN EXPORT STOUT verzichtet speziell auf letzteres und kommt bewusst in einer besonderen Mild-Version daher. Ansonsten aber bringt das Bier, das du mit diesem Bierkit herstellen kannst, die typischen Stout-Merkmale mit: obergärig, röstaromatisch und richtig schön schwarz.
Das OLD GERMAN EXPORT STOUT Extraktbraukit gehört zur hopfenmilden SudCraft Craft-Bier Serie. Während der Hauptgärung wird der Sud hopfengestopft – mittels echtem Hopfenpellets-Säckchen. Dadurch bringst du ein besonders feines Hopfenaroma ins Bier ein. Das Verhältnis von gehopftem Malzextrakt und Hopfenstopfen-Mix ist so abgestimmt, dass sich ein mildgehopftes Gesamtbild ergibt: Für alle, die besondere Biere lieben, aber eher eine milde Hopfung bevorzugen.
Der Malzextrakt SudCraft OLD GERMAN EXPORT STOUT ist bereits gehopft. Zusätzlich erhältst du einen Hopfenstopfen-Mix aus Hopfenpellets für die Kalthopfung. Außerdem gehören 1,2 kg flüssiger, ungehopfter Malzextrakt sowie eine obergärige Trockenbierhefe zum Set. Somit hast du alle nötigen Grundrohstoffe für ca. 22 Liter Bier beisammen. Zusätzlich brauchst du noch Trinkwasser.
Das Extraktset SudCraft OLD GERMAN EXPORT STOUT im Überblick:
Aus der SudCraft® Craft-Bier Serie – hopfenmild
- Mit Hopfenstopfen-Mix zur Kalthopfung
- Würzefarbe: ca. 70 EBC
- Bittere: ca. 18 IBU
- Alkoholgehalt: ca. 4,5 % Vol.
- Hefe-Art: obergärig
- Temperaturbereich für die Gärung: 18-25° C
- Ergibt ca. 20-25 Liter Bier (je nach gewünschter Stammwürzekonzentration)
Inhalt des Sets:
- 1x Gehopfter flüssiger Malzextrakt OLD GERMAN EXPORT STOUT 1,5 kg
- 1x Ungehopfter flüssiger Malzextrakt GERSTE HELL 1,2 kg
- 1x Hopfenstopfen-Mix 20 g inkl. Filtergewebe und Schnur
- 1x Obergärige Trockenhefe 7g
- 1x Brauanleitung
SudCraft OLD GERMAN EXPORT STOUT – Lebensmittelhinweise
Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
SudCraft OLD GERMAN EXPORT STOUT Malzextrakt flüssig – gehopft:
Hergestellt in UK. Rohstoffherkunft: UK/EU.
Nettofüllmenge: 1,5 kg
Zutaten:
Flüssiger Gerstenmalzextrakt (glutenhaltig), Hopfenextrakt
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 1.220 kJ / 286 kcal |
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 66,9 g |
| davon Zucker | 38,9 g |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Salz | 0,02 g |
Malzextrakt flüssig GERSTE HELL – ungehopft:
Hergestellt in der Ukraine.
Nettofüllmenge: 1,2 kg
Zutaten:
Gerstenmalz (glutenhaltig), Wasser
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 1.004,2-1.012,5 kJ / 240-242 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 57 g |
| davon Zucker | 48 g |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Salz | 0,01 g |
Hopfenstopfen-Mix:
Nettofüllmenge: 20 g
Zutaten:
Hopfenpellets
Braupartners Trockenhefe obergärig:
Hergestellt in UK.
Nettofüllmenge: 7 g
Zutaten:
Trockenhefe, Emulgator Sorbitanmonostearat
HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG | Am Wiesenweg 29 | 97262 Erbshausen
Allgemein
Comfort Kit
SudCraft
Hefeeigenschaft
obergärig
