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Z2-Karbonisierungs-Drops (für Nachgärung u. CO²-Bildung)     3.35EUR
incl. MwSt. 7%
zzgl. Versandkosten
150-201
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klicken Sie einfach auf das Bild.

Ein Päckchen beinhaltet ca. 80 Drops, welche aus Zucker (Saccharose und Glucose) bestehen.

Macht die Zugabe von "Speise" speziell beim Extraktbrauen recht einfach. Es ist praktisch die Alternative zur Zucker-Zugabe mittels "Zucker-/Speise-Dosierer (Art.-Nr. 150-20).

Für die Zugabe der richtigen Menge von "Speise" (Zucker-Drops) in Flaschen, um bei der Nachgärung die richtige Kohlensäure-Entwicklung zu erreichen werden folgende Zugaben empfohlen:

  • 1 Drops für 0,33 Liter Flaschen
  • 1,5 Drops für 0,5 Liter Flaschen
  • 2 Drops für 0,75 Liter Flaschen

Einsatz vorrangig beim Extraktbrau-Verfahren, bei welchem der Einfachheit halber die vollständige Vergärung des Sudes (bei der Hauptgärung) empfohlen wird, um danach (nach 24 -36 Stunden weiterer Standzeit des vergärten Sudes) mittels der Dropszugabe die gewünscht CO²-Entwicklung zu erzielen.

Einsatz auch dann empfehlenswert, wenn der richtige Abfüllzeitpunkt beim traditionellen "Maische-Verfahren" bei der Hauptgärung verpaßt wurde.



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