Malzextrakt-Pulver BERNSTEIN ungehopft 1,0 kg

Malzextraktpulver GERSTE BERNSTEIN ungehopft 1 kg

Bei dem Malzextrakt-Pulver BERNSTEIN ungehopft handelt es sich um pulverisiertes Gerstenmalzextrakt in der Farbstärke Bernstein mit ca. 18 EBC. Dieser Extrakt enthält keinen Hopfen.

Malzextrakt in Pulverform bietet die gleichen Einsatzmöglichkeiten wie Flüssig-Malzextrakt. Durch seine Rieselfähigkeit ist es besonders gut für die Fass- und Flaschenzugabe geeignet.

• EBC: ca. 18
• Inhalt: 1,0 kg

Dosierungsmöglichkeiten von Malzextrakt-Pulver

Je nachdem, wozu du das Malzextrakt-Pulver BERNSTEIN verwenden willst, empfehlen sich unterschiedliche Dosierungsmengen:

Als Speisegabe:

ca. 10-13 Gramm Malzextrakt-Pulver pro angestrebtem Liter Bier

Als Zugabe zum gehopften Extrakt-Bierkit:

ca. 1 kg ungehopftes Malzextrakt-Pulver zu 1,5-1,7 kg gehopftem, flüssigen Malzextrakt für eine Vollbier-Stammwürze von ca. 12% bei ca. 20-23 Liter fertigem Bier

Zum Bier brauen aus Malzextraktpulver:

ca. 2 kg ungehopftes Malzextrakt-Pulver plus ca. 24 Liter Wasser (vor dem Hopfenkochen) ergeben ca. 20 Liter Vollbier

oder

ca. 2 kg ungehopftes Malzextrakt-Pulver plus ca. 18 Liter Wasser (bei Hopfung durch isomerisierten Flüssighopfen und/oder Hopfenölen vor/nach der Hauptgärung, vor dem Abfüllen) ergeben ca. 20 Liter Vollbier

Hinweise zu Aufbewahrung und Haltbarkeit

• Malzextrakt-Pulver stets vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung geschützt, bei Temperaturen zwischen 5° C und 20° C lagern.
• Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.