Malzextrakt-Pulver BERNSTEIN ungehopft 1,0 kg

Malzextraktpulver GERSTE BERNSTEIN ungehopft 1 kg

Bei dem Malzextrakt-Pulver BERNSTEIN ungehopft handelt es sich um pulverisiertes Gerstenmalzextrakt in der Farbstärke Bernstein mit ca. 24 - 44 EBC. Dieser Extrakt enthält keinen Hopfen.

Malzextrakt in Pulverform bietet die gleichen Einsatzmöglichkeiten wie Flüssig-Malzextrakt. Durch seine Rieselfähigkeit ist es besonders gut für die Fass- und Flaschenzugabe geeignet.

• EBC: ca. 24 - 44
• Inhalt: 1,0 kg

Dosierungsmöglichkeiten von Malzextrakt-Pulver

Je nachdem, wozu du das Malzextrakt-Pulver BERNSTEIN verwenden willst, empfehlen sich unterschiedliche Dosierungsmengen:

Als Speisegabe:

ca. 10-13 Gramm Malzextrakt-Pulver pro angestrebtem Liter Bier

Als Zugabe zum gehopften Extrakt-Bierkit:

ca. 1 kg ungehopftes Malzextrakt-Pulver zu 1,5-1,7 kg gehopftem, flüssigen Malzextrakt für eine Vollbier-Stammwürze von ca. 12% bei ca. 20-23 Liter fertigem Bier

Zum Bier brauen aus Malzextraktpulver:

ca. 2 kg ungehopftes Malzextrakt-Pulver plus ca. 24 Liter Wasser (vor dem Hopfenkochen) ergeben ca. 20 Liter Vollbier

oder

ca. 2 kg ungehopftes Malzextrakt-Pulver plus ca. 18 Liter Wasser (bei Hopfung durch isomerisierten Flüssighopfen und/oder Hopfenölen vor/nach der Hauptgärung, vor dem Abfüllen) ergeben ca. 20 Liter Vollbier

Hinweise zu Aufbewahrung und Haltbarkeit

• Malzextrakt-Pulver stets vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung geschützt, bei Temperaturen zwischen 5° C und 20° C lagern.
• Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.