BEST Heidelberger Weizenmalz (2,5-3,5 EBC), ungeschrotet

Artikel-Nummer: 10-008A-UGS;0
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BEST Heidelberger Weizenmalz (2,5-3,5 EBC), ungeschrotet

 

Das BEST Heidelberger Weizenmalz ist ein schönes helles Weizenmalz, welches deinen obergärigen Weizenbieren den typischen „Spritz“ und Frischegeschmack verleiht.

 

Farbstärke:

2,5 – 3,5 EBC

 

Einsatz für:

  • helle Weizenbiere
  • helle obergärige Biere
  • helle alkoholreduzierte oder alkoholfreie Biere

 

Zugabe zur Schüttung:

Bis zu 60 - 75 %

 

Erfolg/Zweck:

  • Verleihung eines spritzigen, frischen Geschmacks

 

Aroma:

typisches Weizenbieraroma

 

Hinweise zu Aufbewahrung und Haltbarkeit:

Malz stets trocken, kühl und in einem verschlossenen Behältnis lagern.

Mindesthaltbarkeit siehe Produkt-Verpackung.

Lebensmittel-Hinweise

BEST Heidelberger Weizenmalz (2,5-3,5 EBC)

 

Dieses Malz entspricht dem deutschen Reinheitsgebot.

Es werden keine genetisch veränderten Rohstoffe verwendet.

Die Herstellung erfolgt unter Einhaltung aller geltenden lebensmittelrechtlichen und gesetzlichen Bestimmungen.

Getreideherkunft: Deutschland

 

Zutaten:

Gerste (glutenhaltig), Wasser

 

Spezifikation¹:

  • Wasser: max. 5,5 %
  • Eiweiß: 9,0 – 11,5 %
  • Farbstärke: 2,5 – 3,5 EBC

¹ Die Werte sind erntebedingten Schwankungen unterworfen.

Malzeigenschaft

ungeschrotet
Weizen

Malztyp

Standardmalz

Herkunft

Deutschland

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