Pilsner Malz (2,5-4,5 EBC), ungeschrotet
Gewicht: 1.20 kg
| ab Menge | Preis je 1 Kilogramm |
|---|---|
| 1 | 2.40 € |
| 25 | 1.92 € |
Pilsner Malz (2,5-4,5 EBC), ungeschrotet
Pilsner Malz ist das Basismalz beim Bierbrauen. Es hat eine sehr aktive Enzymatik und kann alleine oder kombiniert mit anderen Malzsorten für alle Biersorten eingesetzt werden. Das Pilsner Malz erzeugt ein typisch malzig süßes Aroma im Bier sowie leichte Honignoten und ein an Zitronengras erinnerndes Aroma.
Farbstärke:
2,5-4,5 EBC
Einsatz für:
- Pilsner Biere, Export, Kölsch, Lager, Helles
- Alkoholfreie Biere, alkoholreduzierte Biere
- Alle anderen Biertypen
Zugabe zur Schüttung:
Bis zu 100 %
Erfolg/Zweck:
- Standardmalz für alle hellen Biere
- Basismalz für Spezialbiere
Aroma:
Typisches Malzaroma, Zitronengras, Honig
Hinweise zu Aufbewahrung und Haltbarkeit:
Malz stets trocken, kühl und in einem verschlossenen Behältnis lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produkt-Verpackung.
Lebensmittel-Hinweise
Pilsner Malz (2,5-4,5 EBC)
Dieses Malz entspricht dem deutschen Reinheitsgebot.
Es werden keine genetisch veränderten Rohstoffe verwendet.
Die Herstellung erfolgt unter Einhaltung aller geltenden lebensmittelrechtlichen und gesetzlichen Bestimmungen.
Getreideherkunft: Deutschland, EU
Zutaten:
Gerste (glutenhaltig), Wasser
Spezifikation¹:
- Wasser: max. 5,0 %
- Eiweiß: min. 9,0 – max. 12,0 %
- Farbstärke: 2,5 – 4,5 EBC
¹ Die Werte sind erntebedingten Schwankungen unterworfen.
HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG | Am Wiesenweg 29 | 97262 Erbshausen
Malzeigenschaft
ungeschrotet
Gerste
Malztyp
Standardmalz
Herkunft
Deutschland
