Weyermann® CARABELGE® Malz geschrotet
Du bestellst hier das CARABELGE® Malz, ein Karamellmalz belgischer Art zum Bier brauen. CARABELGE® ist eine geschützte Marke der Mälzerei WEYERMANN®.
Du erhältst das CARABELGE® Malz geschrotet und kannst deine gewünschte Menge frei auswählen. Ab 1 Kilogramm sind immer 0,5kg-Schritte möglich.
Du benötigst das Malz ungeschrotet oder in kleineren oder größeren Gebinde-Einheiten? Das CARABELGE® Malz bieten wir auch in folgenden Versionen an:
▷ CARABELGE® Malz ungeschrotet – freie Mengenwahl
▷ CARABELGE® Malz 100g-Pack ungeschrotet
▷ CARABELGE® Malz 25kg-Sack ungeschrotet
▷ CARABELGE® Malz 100g-Pack geschrotet
Spezifikation – CARABELGE® Malz:
| Farbstärke Würzefarbe: |
30-35 EBC |
| Zugabe zur Schüttung: |
Bis zu 30 % |
| Wasser: |
Max. 9,0 % |
| Eiweiß: |
- |
Hinweis: Die Werte sind erntebedingten Schwankungen unterworfen.
Das CARABELGE® Malz ist ein gold-braunes Karamellmalz belgischer Art aus der Mälzerei WEYERMANN®. Durch den Einsatz von CARABELGE® beim Brauen bekommt das Bier eine honigfarbene Farbe sowie einen milden, zurückhaltenden Karamellgeschmack. Weitere Aromen erinnern an getrocknete Früchte und Nüsse.
Einsatz für:
Belgische Blonde Biere, Bruin Biere, Amber und Spezialbiere
Tripel, Dubbel, Fruchtbiere, Grätzer Bier, Mai Bock, Leichtbiere, alkoholfreie Biere
Erfolg/Zweck:
- Honigfarbene Bierfarbe
- Erzeugung von milden Karamellmalzaromen
Aroma:
Mildes Karamell, getrocknete Früchte, Nüsse, Mandeln
Aufbewahrung & Haltbarkeit:
Malz stets trocken, kühl und in einem verschlossenen Behältnis lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Lebensmittelhinweise:
Dieses Malz entspricht dem deutschen Reinheitsgebot.
Es werden keine genetisch veränderten Rohstoffe verwendet.
Die Herstellung erfolgt unter Einhaltung aller geltenden lebensmittelrechtlichen und gesetzlichen Bestimmungen.
Herkunft Malz: Deutschland | Herkunft Getreide: Deutschland, EU
Zutaten: Gerste (glutenhaltig), Wasser
Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten (Gerste, Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer) enthalten.
Hersteller: HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG | Am Wiesenweg 29 | DE-97262 Erbshausen | info@braupartner.de
Hinweise zur Mälzerei:
Diese Malzsorte stammt aus folgender Mälzerei:
Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG | Brennerstraße 17-19 | DE-96052 Bamberg | info@weyermann.de
Wir wiegen, schroten, verpacken und etikettieren deine individuell bestellte Menge.
