BEST Special X® Malz geschrotet

Artikel-Nummer: 10-003A-GS;0
Versandgewicht: 1,20 kg
  • Farbstärke: 300-400 EBC
ab Menge Preis je 1 Kilogramm
1 43,00
25 37,00
4,30
Grundpreis: 1 Kilogramm = 43,00
verfügbar Lieferzeit 1-3 Werktage
In den Warenkorb
Zum Merkzettel

BEST Special X® Malz geschrotet

 

Du bestellst hier das BEST Special X® Malz, ein Spezialmalz aus der Mälzerei BESTMALZ (Palatia Malz GmbH). Mehr zum Typ und Einsatz des BEST Special X® Malz beim Bierbrauen erfährst du weiter unten auf dieser Seite.

Du erhältst das BEST Special X® Malz geschrotet und kannst deine gewünschte Menge frei auswählen. Ab 1 Kilogramm sind immer 0,5kg-Schritte möglich.

Du benötigst das Malz ungeschrotet oder in kleineren oder größeren Gebinde-Einheiten? Das BEST Special X® Malz bieten wir auch in folgenden Versionen an:
BEST Special X® Malz ungeschrotet – freie Mengenwahl
BEST Special X® Malz 100g-Pack ungeschrotet
BEST Special X® Malz 25kg-Sack ungeschrotet
BEST Special X® Malz 100g-Pack geschrotet

 

Spezifikation – BEST Special X® Malz:

Farbstärke Würzefarbe: 300-400 EBC
Zugabe zur Schüttung: Bis zu 20 %
Wasser: Max. 4,5 %
Eiweiß: -

 

Hinweis: Die Werte sind erntebedingten Schwankungen unterworfen.

 

Das BEST Special X® Malz der Marke BESTMALZ ist ein dunkles Karamell-Malz, das einer kurzen Röstung unterzogen wurde. Es weist keine Enzymatik auf und sollte deshalb nur zu einem geringen Anteil der Schüttung zugegeben werden. Bei einem Schüttungsanteil von max. 20 % BESTMALZ Special X® erreicht man bei einem P12-Bier (= 12,0-12,99 Stammwürze) eine leuchtend kastanienrote bis kastanienbraune Farbe.

Wird das BEST Special X® Malz beim Brauen eingesetzt, erhält das Bier ein intensives Geschmacksprofil mit an Dörrobst und Schokolade erinnerndem Aroma.

 

Einsatz für:

Alt, Bockbiere, Schwarzbiere, Malzbiere, Belgische Biere (z.B. Abbeybiere, Trappistenbiere), Englische Biere (z.B. Amberbiere, Dark Ale, Porter, Stout)

Whisky

 

Erfolg/Zweck:

  • Unterstützung des Gesamtkörpers von dunklen Bieren
  • Erzeugung eines vielseitigen, intensiven Geschmacksprofils
  • Kastanienrote bis kastanienbraune Bierfarbe

 

Aroma:

Dörrobst, Rosine, Marzipan, Kakao, Schokolade, Nuss, Pflaume

Leichtes Röstaroma

 

Aufbewahrung & Haltbarkeit:

Malz stets trocken, kühl und in einem verschlossenen Behältnis lagern.

Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.

 

Lebensmittelhinweise:

Dieses Malz entspricht dem deutschen Reinheitsgebot.
Es werden keine genetisch veränderten Rohstoffe verwendet.
Die Herstellung erfolgt unter Einhaltung aller geltenden lebensmittelrechtlichen und gesetzlichen Bestimmungen.

Herkunft Malz: Deutschland | Herkunft Getreide: EU

Zutaten: Gerste (glutenhaltig), Wasser

Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten (Gerste, Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer) enthalten.

Hersteller: HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG | Am Wiesenweg 29 | DE-97262 Erbshausen | info@braupartner.de

Hinweise zur Mälzerei:
Diese Malzsorte stammt aus folgender Mälzerei:

Palatia Malz GmbH | Kurfürsten-Anlage 52 | DE-69115 Heidelberg | info@bestmalz.de

Wir wiegen, schroten, verpacken und etikettieren deine individuell bestellte Menge.

Allgemein

Freie Mengenwahl

Malzeigenschaft

geschrotet
Gerste

Malztyp

Spezialmalz

Herkunft

Deutschland

Verlässliche & kompetente Beratung
vor und nach dem Kauf
Schneller Versand & Lieferung innerhalb von drei Tagen
Bequem bezahlen über Kreditkarte, PayPal und Amazon Pay
Kunden kauften auch

Echte Bewertungen

0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen