Bierkeg kaufen bei Braupartner

Das englische Wort Keg bedeutet übersetzt kleines Fass. Seinen Ursprung hat das Kegsystem in den 1960er Jahren in Großbritannien. Seitdem hat es sich weltweit in der Getränkebranche – insbesondere als Gebinde für Bier – etabliert.

Bei Braupartner kannst du online Bierkegs kaufen: Neu oder gebraucht, aus Edelstahl oder PU-ummantelt, mit Bayrischem Anstich oder ohne, in vielen verschiedenen Größen – wir bieten dir die ganze Palette der Bierfass-Welt fürs Abfüllen deines Bieres an.

Was verstehen wir unter einem Standard Keg? Ein Standard Bierkeg hat einen sogenannten Fitting. Dabei handelt es sich um ein Ventil, über das das Fass gereinigt, befüllt und gezapft wird. Von außen ist an der Fassoberseite das Gehäuse des Fittings mit der Hauptdichtung sichtbar. Im Inneren des Kegs führt das Steigrohr des Fittings nach unten zum Fassboden. Damit unterscheidet sich das Standard Keg vom NC Keg, welches statt des Fittings einen großen ovalen Deckel und daneben zwei kleine Ventile hat.

Der Fitting eines Kegs kann sowohl beim Abfüllen als auch beim Zapfen und sogar beim Reinigen fest im Fass verbleiben.* Deshalb ist der hygienische Vorteil dieses geschlossenen Gebinde-Systems unschlagbar. Durch die weite Verbreitung des Kegsystems an sich ist solch ein Bierfass außerdem fast universal kompatibel. Mit dem passenden Zapfkopf kann es beinahe überall angeschlossen werden, z.B. in gastronomischen Betrieben oder an anderen Ausschankstellen.

Die meisten Bierkeg, die bei Braupartner erhältlich sind, sind mit Flachfitting ausgestattet. Grund dafür ist, dass dies das hierzulande gängigste Fittingsystem ist. Manche Fässer bieten wir auch gänzlich ohne Fitting an, so bist du flexibel in der Wahl deines Fittingsystems. Außerdem haben wir manche Kegs statt mit Flachfitting auch mit Korbfitting oder Kombifitting im Angebot. Informiere dich immer am Artikel direkt, wie genau das jeweilige Fass ausgestattet ist. Solltest du eines unserer Kegtypen mit einer bestimmten Fittingart benötigen, die nicht hier im Onlineshop zu finden ist, kannst du uns gerne eine Anfrage schicken. Wir prüfen dann, ob wir dir deine gewünschte Kombination anbieten können.

• *Das dazu nötige Equipment kannst du hier im Braupartner Onlineshop bestellen.

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Standard Bierkeg über eine Schankanlage zapfen

Auf den Fitting des Standard Kegs wird der Zapfkopf aufgesetzt und arretiert. Der Zapfkopf wird über die entsprechenden Anschlüsse und Schlauchverbindungen mit einer CO2-Flasche (Druckminderer dazwischen) und der Ausschankgerätschaft (z.B. Schanksäule mit Schankhahn) verbunden. Stimmt das Fittingsystem deines Bierkegs mit dem Zapfkopfsystem der Schankanlage überein, kann jeder beliebige gastronomische Ausschankbetrieb das Bier aus deinem Keg zapfen. Das hierzulande am meisten verbreitete Fitting-/Zapfkopfsystem ist das Flachsystem. Hast du also Standard Kegs mit Flachfitting, sind diese mit vielen Ausschankanlagen kompatibel.

Zapfköpfe und alles weitere Schankanlagen-Equipment findest du in der Kategorie Schankanlagen hier im Shop.

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Zapfen aus dem Bierfass mit Bayrischem Anstich

Manche unserer Keg haben – zusätzlich zum Fitting – einen sogenannten Bayrischen Anstich. Diese Fässer werden auch als Partykeg bezeichnet, kommen Sie doch häufig bei Veranstaltungen zum Einsatz. Grund dafür ist, dass sie über den Bayrischen Anstich ganz einfach durch Einschlagen eines Zapfhahns angezapft werden können. Dazu ist keine komplette Schankanlage, sondern nur weniges Zubehör nötig. Ein weiterer positiver Effekt ist natürlich das Fassanstechen an sich, wenn nach wenigen Hammerschlägen der Ausruf "Ozapft is" ertönt.

Die Vorkehrung für den Bayrischen Anstich im Partybierkeg ist mit einem Federventil ausgestattet. Dieses Sicherheitssystem verschließt das Bierfaß automatisch wieder, sobald der Hahn entfernt wird.

Das solltest du wissen: Den Bayerischen Anstich gibt es in zwei Varianten!

• Bayrischer Anstich Einzelteile: Besteht aus 4 Einzelteilen (Bierventil, Dichtungskörper, Feder und Seegerring) und hat einen größeren Buchsendurchmesser als die Daimer-Kassette (siehe unten).
• Daimer Bayrischer Anstich komplett: Es handelt sich um eine Komplett-Kassette (sog. Daimer-Kassette) mit einem Buchsendurchmesser von 14 mm.

Berücksichtige diesen Unterschied, wenn du einen Zapfhahn oder Ersatzteile für dein Partykeg bestellst.

Um dein Bier über den Bayrischen Anstich zapfen zu können, brauchst du folgendes Zubehör zu deinem Partykeg:

• Einen Zapfhahn für Bayrischen Anstich (Schlaghahn)
• Ein Luftventil passend zum Fittingtyp deines Kegs
• Einen Holzhammer, um den Hahn einzuschlagen
• Nach Bedarf: Einen Zapfbock und eine Tropfschale sowie gegebenenfalls eine Schürze ;-)

Zapfhähne, Zubehör und Ersatzteile für den Bayrischen Anstich findest du in der Kategorie Schankanlagen > Bayrischer Anstich hier im Shop.

Selbstverständlich kann ein Partykeg alternativ auch über den Fitting an eine Schankanlage angeschlossen werden, statt den Bayerischen Anstich zu nutzen.

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Bierkeg aus PU oder Edelstahl?

Manche Bierfässer sind zwei unterschiedlichen Materialausführungen erhältlich:

• entweder Komplett aus Edelstahl (VA)
• oder PU-ummantelt

Welche Vorteile bietet ein Edelstahl-Fass?

Die Edelstahlblase des VA-Keg garantiert hygienische Standards im Inneren des Fasses. Der Edelstahlmantel ist robust und ermöglicht gleichzeitig, dass die Kälte beim Kühlen schneller ins Bier gelangt als z.B. bei PU-ummantelten Fässern. Außerdem sind VA-Keg etwas leichter als PU-Keg derselben Größe. Mehrere VA-Keg derselben Fassnorm sind oft stapelbar (Artikelbeschreibung beachten).

Welche Vorteile bietet ein PU-Fass?

Innen hat das PU-Keg eine Edelstahlblase, die hygienische Standards garantiert. Die robuste PU-Ummantelung schützt die Edelstahlblase gegen Beschädigung und wirkt isolierend. Somit kann das PU-Keg länger ohne externe Kühlung benutzt werden als z.B. reine Kunststoff-Fässer oder Edelstahl-Kegs. Durch die relativ breite Auflagefläche des PU-Randes können mehrere PU-Fässer stabil gestapelt werden (Artikelbeschreibung beachten).

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Keg Fachwissen

Weiteres Fachwissen rund ums Thema Keg findest du auch auf der Homepage der Dienstleistungssparte unseres Unternehmens HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG unter nachfolgendem Link: Fachwissen Keg

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