CARAPILS® Malz 25kg-Sack ungeschrotet
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- Farbstärke: 2,5-6,5 EBC
- Sackware ungeschrotet
Weyermann® CARAPILS® Malz 25kg-Sack ungeschrotet
Du bestellst hier das helle Karamellmalz CARAPILS® Malz. CARAPILS® ist eine geschützte Marke der Mälzerei WEYERMANN®.
Du erhältst das CARAPILS® Malz als ungeschrotete Sackware (25kg ungeschrotetes Malz pro Sack).
Du benötigst das Malz in kleineren Gebinde-Einheiten oder geschrotet? Das Weyermann® CARAPILS® Malz bieten wir auch in folgenden Versionen an:
▷ CARAPILS® Malz ungeschrotet – freie Mengenwahl
▷ CARAPILS® Malz geschrotet – freie Mengenwahl
Spezifikation – CARAPILS® Malz:
| Farbstärke Würzefarbe: | 2,5-6,5 EBC |
| Zugabe zur Schüttung: | 5-10 % bei Pilsner Bieren Bis zu 40 % bei alkoholfreien Bieren und Leichtbieren |
| Wasser: | Max. 8,0 % |
| Eiweiß: | - |
Hinweis: Die Werte sind erntebedingten Schwankungen unterworfen.
Das CARAPILS® Malz ist ein helles Karamellmalz aus der Mälzerei WEYERMANN®. Wird es beim Bierbrauen eingesetzt, hebt es die Vollmundigkeit und verbessert Schaum und Schaumhaltbarkeit des Bieres. Die Aromen sind malzig-süß und leicht karamellig.
Einsatz für:
Pilsner Biere
Alkoholfreie Biere, alkoholreduzierte Biere und Leichtbiere
Lager
Erfolg/Zweck:
- Verbesserung des Schaumes
- Verbesserung der Schaumhaltbarkeit
- Hebung der Vollmundigkeit
- Erzeugung eines malzig-süßen Aromas
Aroma:
Malzig süß, Karamell
Aufbewahrung & Haltbarkeit:
Malz stets trocken, kühl und in einem verschlossenen Behältnis lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Lebensmittelhinweise:
Dieses Malz entspricht dem deutschen Reinheitsgebot.
Es werden keine genetisch veränderten Rohstoffe verwendet.
Die Herstellung erfolgt unter Einhaltung aller geltenden lebensmittelrechtlichen und gesetzlichen Bestimmungen.
Herkunft Malz: Deutschland | Herkunft Getreide: Deutschland, EU
Zutaten: Gerste (glutenhaltig), Wasser
Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten (Gerste, Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer) enthalten.
Hersteller: Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG | Brennerstraße 17-19 | DE-96052 Bamberg | info@weyermann.de
Wir liefern dir den Malzsack im Originalzustand.
| Gebindeeinheit Malz: | 25kg-Sack |
|---|---|
| Getreideart: | Gerste |
| Herkunft Malz: | Deutschland |
| Malztyp: | Karamellmalz, Spezialmalz |
| Schrotung: | ungeschrotet |