Lallemand NOVALAGER Trockenhefe ug

Lallemand NOVALAGER Trockenhefe untergärig

Die Lallemand NOVALAGER Trockenhefe aus der LalBrew® Premium Series ist eine moderne untergärige Hybridhefe. Sie wurde als robuste Lagerhefe mit idealen Eigenschaften gezüchtet, um saubere Lagerbiere herstellen zu können. Die LalBrew NOVALAGER Hefe bringt eine hervorragende Gärleistung und unterstützt die Geschmackseigenschaften untergäriger Biere. Aromatisch verhält sich die Lallemand LalBrew NOVALAGER Hefe selbst weitgehend neutral mit niedrigen bis mittleren Ester-Noten und hemmt außerdem die Bildung von H2S (Schwefelwasserstoff) Off Flavors.

• Hefe-Art: untergärig
• Temperaturbereich: 10-20°C
• Vergärungsgrad: 78-84 %
• Ausflockung: mittel
• Alkoholtoleranz: 13% Vol.
• Dosierung: 5-10 g Trockenhefe für 10 Liter Anstellwürze
• Packungsinhalt: 11 g

Lallemand LalBrew NOVALAGER ist empfohlen für:

Lagerbiere

Hinweise:

• Zutaten: Hefe (Saccharomyces pastorianus), Emulgator E491
• Hergestellt in Österreich.
• Hersteller: Lallemand GmbH | Ottakringerstr. 89 | AT-1160 Wien
• Bei Temperaturen unter 4° C lagern.
• Nur verwenden, wenn die Vakuumierung der Verpackung intakt ist.
• Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.

Mehr Infos und Wissenswertes rund um das Thema Bierhefe kannst du hier nachlesen: Hefe-Infos