Mauribrew WEISS Trockenhefe og, 500 g

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Mauribrew WEISS Trockenhefe obergärig, 500 g

 

Mauribrew WEISS ist eine obergärige Trocken-Weißbierhefe. Die Hefe erzeugt starke Gärungsaromen (Ester). Für die Gärung ist ein hoher Stickstoffwert nötig, bei niedrigen Temperaturen erfolgt eine gute Bodensatzbildung.

 

  • Hefe-Stamm: Y1433
  • Hefe-Art: obergärig
  • Optimale Gärtemperatur: 15 - 25° C
  • Dosierung: ca. 50 - 80 g Trockenhefe für 100 Liter Bier
  • Gebinde-Einheit: 500 g

 

Empfohlen für:

Weizenbiere
Obergärige Spezialbiere

 

Anwendung der Trocken-Bierhefe:

  • Die Mauribrew Trockenhefe muss vor Zugabe hydriert werden.
  • Die hydrierte Trockenhefe zur Bierwürze geben und kräftig unterrühren (belüften).

Hinweise zu Aufbewahrung und Haltbarkeit:

  • Trockenhefe an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
  • Mindesthaltbarkeit siehe Produkt-Verpackung.

 

Lebensmittel-Hinweise:

Mauribrew WEISS Trockenhefe obergärig

  • Diese Trockenbierhefe ist ohne Gentechnik hergestellt und von Natur aus glutenfrei.
  • Herkunftsland: Australien
  • Zutaten: Bierhefe, Wasser, Emulgator (E491)

Hefeeigenschaft

obergärig
Trockenhefe
Mauribrew

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