SafAle S-33 Trockenhefe og

Artikel-Nummer: 237-S-33-115;0
Versandgewicht: 0,012 kg
  • robust, zuverlässig, Vollmundigkeit, vielseitig einsetzbar
2,23
100 Gramm = 19,39
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
verfügbar
Zum Merkzettel

SafAle S-33 Trockenhefe og (11,5g Päckchen)

Den SafAle S-33 Hefestamm kannst du für viele Biere und Kreationen einsetzen. Denn ihn zeichnen robuste und zuverlässige Charaktereigenschaften aus. Dieses wunderbare Geschmacksprofil passt zu vielen obergärigen Spezialbieren, belgische Witbiere oder auch die besonderen Trappistenbiere. Die Vollmundigkeit bekommst du durch den niedrigen Endvergärungsgrad.

 

Vergärungstyp:

  • obergärig

 

Einsatz für:

obergärige Spezialbiere

belgische Witbiere

Trappistenbiere

 

Eigenschaften:

robust und zuverlässig

vielseitig einsetzbar

ausgewogene Vollmundigkeit durch niedrigen Endvergärungsgrad

Flaschengärung

 

Dosierung:

  • 50 - 80g/hl
  • 2,5 - 5g/hl für Nachgärung in der Flasche

 

Gärtemperatur:

  • ideal 12 - 25°C

 

Anwendung:

Vor dem Anstellen wird generell empfohlen die Trockenhefe sanft aufzuwecken, indem sie in sterilem Wasser oder steriler Würze bei ca. 27ºC (+/- 3ºC) rehydriert wird.

  • Faustformel: 10 Teile Flüssigkeit zu 1 Teil Hefe
  • Die Hefe auf die Flüssigkeit streuen und vorsichtig einrühren
  • 30 Minuten ruhen lassen
  • anschließend zum Anstellen in den Gärbehälter geben

 

Hinweise zu Aufbewahrung und Haltbarkeit:

Kühl (bei <10° C) und trocken aufbewahren

Mindesthaltbarkeit siehe Produkt Verpackung

Lebensmittel-Hinweise

SafAle S-33 Trockenhefe og

 

Zutaten:

Hefe (Saccharomyces cerevisia), Hydrierungsmittel E491

 

Spezifikation:

  • Trockengewicht: 94.0 – 96.5 % mas
  • Lebensfähige Zellen zur Zeit der Verpackung:> 6 x 109/g Bakterien (gesamt)*:< 5/ml
  • Essigsäurebakterien*:< 1 / ml
  • Laktobacillen*:< 1 / ml
  • Pediokokken*:< 1 / ml
  • Wilde Hefen (Nicht-Saccharomyces)*:< 1 / ml
  • Pathogene Keime: entspricht allen Gesetzen und Verordnungen
* bei Hefezugabe von 100g/hl, d.h. bei 6 x 106 lebende Zellen pro ml

Hefeeigenschaft

obergärig
Trockenhefe
Fermentis

Sicher einkaufen mit Geldzurückgarantie
Schneller Versand & Lieferung innerhalb von drei Tagen
Bequem bezahlen über Kreditkarte, PayPal und Klarna
Kunden kauften auch

Echte Bewertungen

0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen