Speisenzucker

Du möchtest ein prickelndes, kohlensäurehaltiges und schäumendes Bier, doch der Effekt bleibt dir aus? Das ist eine Tatsache vor der viele Hobbybrauer stehen, wenn Sie mit dem Bierbrauen beginnen. Mit Hilfe der Zugabe von Speisenzucker – zum Beispiel in Form von Karbonisierungs-Drops – kannst du dein Bier "retten". Zur Nachgärung eingesetzt, wird der zusätzliche Zucker von Enzymen in Kohlendioxid umgewandelt.