SudCraft OLD GERMAN DARK 2,7 kg

Artikel-Nummer: 23-003-11;0
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German Dark = untergärig

Braupartner's SudCraft Premium "Craftbier-Kits". Weltweit die ersten Extrakt-Kits mit Hopfenstopfen. Vacuumierte Hopfenpellets-Mischung anbei, welche dem Sud während der Hauptgärung beigegeben wird, um ein besonders feines Hopfenaroma ins Bier zu überführen. Deshalb sind diese Extrakt-Bierkits qualitativ auch ganz nah bei den Maische-Bieren angesiedelt.

"Old German Dark" SudCraft-Premium-Bierkit (2,7 kg) >>mildgehopft<<

>>>Für alle, die besondere Bier-Stile lieben, aber eher eine milde Hopfung bevorzugen <<<

Ein untergäriges, dunkles bis braunschwarzes Bier, wie es in Alt-Bayern einst über Jahrhunderte hinweg üblich war und allerorts getrunken wurde - und somit zum Alltag gehörte, wie das tägliche Brot oder der "Radi" auch. Unsere nachempfundene Mischung ist malzbetont mit leichter Kaffee- und Schokoladennote und versucht dem früheren Bier der Bayern möglichst nahe zu kommen. Eine feinwürzige Hopfennote wird ebenfalls erzielt, nämlich wegen der von uns neu eingebrachten "Kalthopfung" für Extrakt-Biere.

Die SudCraft-Bierkits werden in einem speziellen, stabilen Produkt-Karton geliefert und beinhalten neben der Bierhefe die komplette Malzextrakt-Mischung (ca. 2,7 bzw. 3 kg) für ca. 20 - 22 Liter fertiges Bier. Es ist somit keine zusätzliche Zucker- oder Malzzugabe mehr nötig.

Ansonsten empfehlen wir noch unser umfangreiches Equipment für Einsteiger und Hobbybrauer. Bitte informieren Sie sich diesbezüglich gerne in unserem Online-Shop.

Wichtiger Hinweis (bitte beachten):

Trotz gewissenhafter Verpackung und Handhabung lassen sich bei den eventuell zum Bierkit zugehörigen Extrakt-Dosen "Eindellungen" auf Grund deren Material-Beschaffenheit (wie auch transportbedingte) manchmal nicht vermeiden. Diese Tatsache vermindert den Wert und die Funktion der Waren nicht und berechtigt deshalb auch nicht zu Reklamationen und Umtausch.

A-001 <<< Lebensmittelrechtliche Hinweise und sonstige Erklärungen zu unseren Malzextrakten (flüssig oder pulverisiert) und Braukits (aus diesen Malzextrakten)

Unsere Flüssig- u. Trocken-Braumalzextrakte und Fertig-Braukits auf Extraktbasis (gehopft und ungehopft) sind aus nicht genetisch veränderten Rohstoffen und ohne weitere Verarbeitungs-Hilfsstoffe nach den gültigen EU-Lebensmittel-Sicherheitsvorschriften hergestellt und produziert.

Allergenkennzeichnung der Malzextrakte und Braukits:

Die Malzextrakte und gehopften Braukits auf Malzextrakt-Basis werden aus glutenhaltigem Getreide hergestellt. Sie enthalten daher alle das Allergen „Gluten“, je nach Produktbeschreibung und -zusammensetzung und zwar vorrangig Gersten-Gluten und/oder Weizen-Gluten und/oder Roggen-Gluten etc.

Zutaten:

Die Malzextrakte bestehen aus ca. 70-75% Extrakt (Zucker und Fruktose), der Rest ist Wasser. Die gehopften Malzextrakte/Braukits (standardmäßig für 18 – 22 Liter Bier konzipiert) beinhalten zudem ca. 1% Hopfenextrakt und eine separat beiliegende Trocken-Bierhefe

Nährwertangaben „in Gramm per 100 gr.“:

(Die Werte unterliegen den bei Lebensmitteln vorkommenden Schwankungen).

Brennwert: 1.300 kj / 300 kcal
Fett: <0,2 (davon gesättigte Fettsäuren <0,1)
Kohlenhydrate: 70 (davon Zucker 46)
Eiweiß: ca. 4,3,
Salz: 0,12
Wasser: 18

Tatsächliches MHD = mindestens haltbar bis (siehe Dose/Set/Verpackung). 
 

Allgemein

Comfort Kit
SudCraft

Hefeeigenschaft

untergärig

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