SudCraft OLD GERMAN GOLD 2,7 kg

Artikel-Nummer: 23-001-11;0
Versandgewicht: 3,25 kg
  • Untergärig
  • Gold-bronzen und süffig
  • Sudcraft® Craft-Bier Serie – hopfenmild – mit Hopfenstopfen
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Craft-Bier Brauset SudCraft OLD GERMAN GOLD untergärig

Extrakt-Bierkit für ca. 22 Liter Bier

 

Ein gold- bis bronzefarbenes Salon-Bier der vorletzten Jahrhundertwende könnte das OLD GERMAN GOLD widerspiegeln. Der Charakter des Bieres, das du mit diesem Bierkit herstellen kannst, ist mildgehopft, aber mit malzbetontem Körper und minimaler, unterschwelliger Süße versehen. Nicht nur anno dazumal findet dieses süffige Bier viele Liebhaber.

 

Das OLD GERMAN GOLD Extraktbraukit gehört zur hopfenmilden SudCraft Craft-Bier Serie. Während der Hauptgärung wird der Sud hopfengestopft – mittels echtem Hopfenpellets-Säckchen. Dadurch bringst du ein besonders feines Hopfenaroma ins Bier ein. Das Verhältnis von gehopftem Malzextrakt und Hopfenstopfen-Mix ist so abgestimmt, dass sich ein mildgehopftes Gesamtbild ergibt: Für alle, die besondere Biere lieben, aber eher eine milde Hopfung bevorzugen.

 

Der Malzextrakt SudCraft OLD GERMAN GOLD ist bereits gehopft. Zusätzlich erhältst du einen Hopfenstopfen-Mix aus Hopfenpellets für die Kalthopfung. Außerdem gehören 1,2 kg flüssiger, ungehopfter Malzextrakt sowie eine untergärige Trockenbierhefe zum Set. Somit hast du alle nötigen Grundrohstoffe für ca. 22 Liter Bier beisammen. Zusätzlich brauchst du noch Trinkwasser.

 

 

Das Extraktset SudCraft OLD GERMAN GOLD im Überblick:

Aus der SudCraft® Craft-Bier Serie – hopfenmild

  • Mit Hopfenstopfen-Mix zur Kalthopfung
  • Würzefarbe: ca. 12 EBC
  • Bittere: ca. 14 IBU
  • Alkoholgehalt: ca. 4,5 % Vol.
  • Hefe-Art: untergärig
  • Temperaturbereich für die Gärung: 8-16° C
  • Ergibt ca. 20-25 Liter Bier (je nach gewünschter Stammwürzekonzentration)

 

 

Inhalt des Sets:

  • 1x Gehopfter flüssiger Malzextrakt OLD GERMAN GOLD 1,5 kg
  • 1x Ungehopfter flüssiger Malzextrakt GERSTE HELL 1,2 kg
  • 1x Hopfenstopfen-Mix 20 g inkl. Filtergewebe und Schnur
  • 1x Untergärige Trockenhefe 7g
  • 1x Brauanleitung

SudCraft OLD GERMAN GOLD – Lebensmittelhinweise

 

Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.

Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.

 

 

SudCraft OLD GERMAN GOLD Malzextrakt flüssig – gehopft:

Hergestellt in UK. Rohstoffherkunft: UK/EU.

Nettofüllmenge: 1,5 kg

 

Zutaten:

Flüssiger Gerstenmalzextrakt (glutenhaltig), Hopfenextrakt

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie 1.398 kJ / 333 kcal
Fett 0,4 g
  davon gesättigte Fettsäuren    0 g
Kohlenhydrate 74 g
  davon Zucker 50 g
Eiweiß 5,6 g
Salz 0,05 g

 

 

Malzextrakt flüssig GERSTE HELL – ungehopft:

Hergestellt in der Ukraine.

Nettofüllmenge: 1,2 kg

 

Zutaten:

Gerstenmalz (glutenhaltig), Wasser

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie 1.004,2-1.012,5 kJ / 240-242 kcal
Fett 0 g
  davon gesättigte Fettsäuren    0 g
Kohlenhydrate 57 g
  davon Zucker 48 g
Eiweiß 3,5 g
Salz 0,01 g

 

 

Hopfenstopfen-Mix:

Nettofüllmenge: 20 g

 

Zutaten:

Hopfenpellets

 

 

Braupartners Trockenhefe untergärig:

Hergestellt in UK.

Nettofüllmenge: 7 g

 

Zutaten:

Trockenhefe, Emulgator Sorbitanmonostearat

 

 

HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG | Am Wiesenweg 29 | 97262 Erbshausen

Allgemein

Comfort Kit
SudCraft

Hefeeigenschaft

untergärig

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