SudCraft OLD GERMAN GOLD 2,7 kg
Versandgewicht: 3,25 kg
- Untergärig
- Gold-bronzen und süffig
- Sudcraft® Craft-Bier Serie – hopfenmild – mit Hopfenstopfen
Craft-Bier Brauset SudCraft OLD GERMAN GOLD untergärig
Extrakt-Bierkit für ca. 22 Liter Bier
Ein gold- bis bronzefarbenes Salon-Bier der vorletzten Jahrhundertwende könnte das OLD GERMAN GOLD widerspiegeln. Der Charakter des Bieres, das du mit diesem Bierkit herstellen kannst, ist mildgehopft, aber mit malzbetontem Körper und minimaler, unterschwelliger Süße versehen. Nicht nur anno dazumal findet dieses süffige Bier viele Liebhaber.
Das OLD GERMAN GOLD Extraktbraukit gehört zur hopfenmilden SudCraft Craft-Bier Serie. Während der Hauptgärung wird der Sud hopfengestopft – mittels echtem Hopfenpellets-Säckchen. Dadurch bringst du ein besonders feines Hopfenaroma ins Bier ein. Das Verhältnis von gehopftem Malzextrakt und Hopfenstopfen-Mix ist so abgestimmt, dass sich ein mildgehopftes Gesamtbild ergibt: Für alle, die besondere Biere lieben, aber eher eine milde Hopfung bevorzugen.
Der Malzextrakt SudCraft OLD GERMAN GOLD ist bereits gehopft. Zusätzlich erhältst du einen Hopfenstopfen-Mix aus Hopfenpellets für die Kalthopfung. Außerdem gehören 1,2 kg flüssiger, ungehopfter Malzextrakt sowie eine untergärige Trockenbierhefe zum Set. Somit hast du alle nötigen Grundrohstoffe für ca. 22 Liter Bier beisammen. Zusätzlich brauchst du noch Trinkwasser.
Das Extraktset SudCraft OLD GERMAN GOLD im Überblick:
Aus der SudCraft® Craft-Bier Serie – hopfenmild
- Mit Hopfenstopfen-Mix zur Kalthopfung
- Würzefarbe: ca. 12 EBC
- Bittere: ca. 14 IBU
- Alkoholgehalt: ca. 4,5 % Vol.
- Hefe-Art: untergärig
- Temperaturbereich für die Gärung: 8-16° C
- Ergibt ca. 20-25 Liter Bier (je nach gewünschter Stammwürzekonzentration)
Inhalt des Sets:
- 1x Gehopfter flüssiger Malzextrakt OLD GERMAN GOLD 1,5 kg
- 1x Ungehopfter flüssiger Malzextrakt GERSTE HELL 1,2 kg
- 1x Hopfenstopfen-Mix 20 g inkl. Filtergewebe und Schnur
- 1x Untergärige Trockenhefe 7g
- 1x Brauanleitung
SudCraft OLD GERMAN GOLD – Lebensmittelhinweise
Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
SudCraft OLD GERMAN GOLD Malzextrakt flüssig – gehopft:
Hergestellt in UK. Rohstoffherkunft: UK/EU.
Nettofüllmenge: 1,5 kg
Zutaten:
Flüssiger Gerstenmalzextrakt (glutenhaltig), Hopfenextrakt
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 1.398 kJ / 333 kcal |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 74 g |
| davon Zucker | 50 g |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Salz | 0,05 g |
Malzextrakt flüssig GERSTE HELL – ungehopft:
Hergestellt in der Ukraine.
Nettofüllmenge: 1,2 kg
Zutaten:
Gerstenmalz (glutenhaltig), Wasser
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 1.004,2-1.012,5 kJ / 240-242 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 57 g |
| davon Zucker | 48 g |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Salz | 0,01 g |
Hopfenstopfen-Mix:
Nettofüllmenge: 20 g
Zutaten:
Hopfenpellets
Braupartners Trockenhefe untergärig:
Hergestellt in UK.
Nettofüllmenge: 7 g
Zutaten:
Trockenhefe, Emulgator Sorbitanmonostearat
HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG | Am Wiesenweg 29 | 97262 Erbshausen
Allgemein
Comfort Kit
SudCraft
Hefeeigenschaft
untergärig
