WLP001 CALIFORNIA ALE Flüssighefe og

Artikel-Nummer: 137-001;0
Versandgewicht: 0,20 kg
  • Neutrale, obergärige Allroundhefe
  • Packungsinhalt: 40 ml
10,49
1 Liter = 262,25
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WLP001 CALIFORNIA ALE Flüssighefe obergärig

 

WLP001 CALIFORNIA ALE ist eine obergärige Reinzuchthefe, die sich als Allrounder für sehr viele obergärigen Bierstile eignet. Sie verhält sich besonders neutral, ist robust sowie zuverlässig und verträgt auch höhere Alkoholgehalte. Die White Labs California Ale Hefe wird gerne in hopfenbetonten Bieren eingesetzt, da sie die Hopfenaromen hervorhebt.

 

  • Hefe-Art: obergärig
  • Temperaturbereich: 20-23°C
  • Vergärungsgrad: 71-80%
  • Ausflockung: mittel
  • Alkoholtoleranz: hoch 10-15%
  • Dosierung: 40 ml Flüssighefe für 20 Liter Anstellwürze bei bis zu 12 °Plato
  • Weitere Dosierungsangaben siehe unten
  • Packungsinhalt: 40 ml

 

White Labs PurePitch WLP001 California Ale Yeast ist empfohlen für:

Fast alle Ale-Stile

Blonde Ale, Brown Ale, Old Ale, Red Ale, Barley Wine

Pale Ale, American IPA, Double IPA

Porter, Stout, Imperial Stout

American Wheat Beer, California Common, Kölsch

Cider, Dry Mead, Sweet Mead

 

Anwendung der White Labs PurePitch Hefe:

White Labs PurePitch Flüssighefen sind zugabefertig und können der Würze direkt beigemischt werden. Alternativ ist eine Herführung mittels Starter ebenfalls möglich, jedoch nicht zwingend nötig.

Alle weiteren Details zu Anwendung sowie Dosierung dieser Hefe und wie man einen Starter ansetzt, erfährst du in unserer pdf-Datei "White Labs PurePitch Flüssighefen Anwendungshinweise", die du unten im Download-Bereich dieser Seite ansehen oder herunterladen kannst.

 

Hinweise:

  • Zutaten: Reine, gentechnikfreie Hefe und/oder Bakterien in einer vorsterilisierten Lösung aus Wasser, Gerstenmalz, Aminosäuren und Spurenelementen kultiviert
  • Hergestellt in den USA.
  • Bei 4° C lagern.
  • Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.

 

 

Mehr Infos und Wissenswertes rund um das Thema Bierhefe kannst du hier nachlesen: Hefe-Infos

Hefeeigenschaft

obergärig
Flüssighefe
White Labs

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