WLP802 BUDWEISER LAGER Flüssighefe ug

Artikel-Nummer: 137-802;0
Versandgewicht: 0,20 kg
  • Für Pils- und Lagerbiere böhmischer/tschechischer Art
  • Packungsinhalt: 40 ml
10,49
1 Liter = 262,25
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WLP802 BUDWEISER LAGER Flüssighefe untergärig

 

WLP802 BUDWEISER LAGER (auch: Czech Budejovice Lager) ist eine untergärige Reinzuchthefe, die sich insbesondere für böhmische/tschechische Pils- und Lagerbiere eignet. Die Hefe verhält sich neutral und zeichnet sich durch eine geringe Diacetylproduktion aus. Sie produziert eher trockene Biere und lässt die Hopfenbittere ausgewogen zur Geltung kommen. Der Hefestamm der White Labs Czech Budejovice Lager Yeast kommt ursprünglich aus Südtschechien.

 

  • Hefe-Art: untergärig
  • Temperaturbereich: 10-13°C
  • Vergärungsgrad: 70-75%
  • Ausflockung: mittel
  • Alkoholtoleranz: mittel 5-10%
  • Dosierung: 40 ml Flüssighefe für 20 Liter Anstellwürze bei bis zu 12 °Plato
  • Weitere Dosierungsangaben siehe unten
  • Packungsinhalt: 40 ml

 

White Labs PurePitch WLP802 Czech Budejovice Lager Yeast ist empfohlen für:

Pilsner

Helles, Dunkles, Märzen, Bockbier, Doppelbock, Rauchbier, Schwarzbier

Amber Lager, American Lager, Pale Lager, Vienna Lager

 

Anwendung der White Labs PurePitch Hefe:

White Labs PurePitch Flüssighefen sind zugabefertig und können der Würze direkt beigemischt werden. Alternativ ist eine Herführung mittels Starter ebenfalls möglich, jedoch nicht zwingend nötig.

Alle weiteren Details zu Anwendung sowie Dosierung dieser Hefe und wie man einen Starter ansetzt, erfährst du in unserer pdf-Datei "White Labs PurePitch Flüssighefen Anwendungshinweise", die du unten im Download-Bereich dieser Seite ansehen oder herunterladen kannst.

 

Hinweise:

  • Zutaten: Reine, gentechnikfreie Hefe und/oder Bakterien in einer vorsterilisierten Lösung aus Wasser, Gerstenmalz, Aminosäuren und Spurenelementen kultiviert
  • Hergestellt in den USA.
  • Bei 4° C lagern.
  • Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.

 

 

Mehr Infos und Wissenswertes rund um das Thema Bierhefe kannst du hier nachlesen: Hefe-Infos

Hefeeigenschaft

untergärig
Flüssighefe
White Labs

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