Zymoferm ALT KÖLSCH ALE Trockenhefe og

Eine obergärige Altbier- und Ale-Hefe geeignet für eine Vielzahl von hopfenreichen und unverwechselbaren Bier-Typen. Dieser Stamm erzeugt leichte, zart-fruchtige Esternoten und unterstützt dabei die Entwicklung des Malzcharakters.

Geeignet für das Brauen von: Alt- und Kölschbieren, Roggenbieren, obergärigen Spezialbieren, belgischen Saisonbieren, aber auch für englische und amerikanische Special Ales und Golden Ales.

Hefe-Art: obergärig

Gebinde-Einheit: 7 gr. (für 20 - 25 Liter Anstellwürze)

Vergärungsgrad: mittel

Flockungsvermögen: mittel

Handling: Streuen Sie die Hefe direkt in die Würze und verfahren Sie wie gewohnt weiter

Gärbereich: 18/20 - 26 ° C (für spezielle helle Lagerbiere)
21 - 32 ° C (für obergärige Biere jeder Art)

Aufbewahrung: Trocken und kühl lagern

Haltbarkeit: Bis 12 Monate und länger, da luftdicht versiegelt und lebensmitteltauglich schutzbegast.



Trocken-Bierhefe



Lebensmittelrechtliche Hinweise und Erklärungen zum Produkt:



Ursprungsland: Australien



Allergenkennzeichnung



Keine Allergene



Zutaten

Trocken-Bierhefe

Nährwertangaben

Keine Informationen für dieses Produkt notwendig und vorgesehen