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Zymoferm ALT KÖLSCH ALE Trockenhefe og MHD-Ware

Artikel-Nummer: AKTION-7-13700;0
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  • MHD: 02/2021
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Trotzdem noch gut: Zymoferm ALT KÖLSCH ALE Trockenhefe obergärig

 

Nach dem Motto "Trotzdem noch gut" bieten wir hier ein Produkt an, dessen Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bereits überschritten ist. Das MHD des Produktes findest du oben auf dieser Seite, unterhalb des Produktnamens.

 

 

MHD-Ware: Zymoferm ALT KÖLSCH ALE Trockenhefe og

 

Eine obergärige Altbier- und Ale-Hefe geeignet für eine Vielzahl von hopfenreichen und unverwechselbaren Bier-Typen. Dieser Stamm erzeugt leichte, zart-fruchtige Esternoten und unterstützt dabei die Entwicklung des Malzcharakters.

Geeignet für das Brauen von: Alt- und Kölschbieren, Roggenbieren, obergärigen Spezialbieren, belgischen Saisonbieren, aber auch für englische und amerikanische Special Ales und Golden Ales.

Hefe-Art: obergärig

Gebinde-Einheit: 7 gr. (für 20 - 25 Liter Anstellwürze)

Vergärungsgrad: mittel

Flockungsvermögen: mittel

Handling: Beutelinhalt 1-2 Stunden vor Verwendung der Hefe in sterile Würze oder Zuckerlösung (maximal 25° C) einrühren und quellen lassen. Temperatur auf Anstelltemperatur anpassen und den Sud nach der Hefegabe gut aufziehen (belüften).

Gärbereich: 18/20 - 26 ° C (für spezielle helle Lagerbiere)
21 - 32 ° C (für obergärige Biere jeder Art)

Aufbewahrung: Trocken und kühl lagern



Trocken-Bierhefe



Lebensmittelrechtliche Hinweise und Erklärungen zum Produkt:


Ursprungsland: Großbritannien


Allergenkennzeichnung

Keine Allergene



Zutaten

Trocken-Bierhefe

Nährwertangaben

Keine Informationen für dieses Produkt notwendig und vorgesehen

 

 

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