Zymoferm BEST WEST USA Trockenhefe og

Zymoferm BEST WEST USA Trockenhefe og

Diese obergärige Ale-Hefe nach amerikanischer Art ist bestens geeignet für jede Art von amerikanischen Ales. Sie unterstützt durch ihr relativ neutrales Gärbild wunderbar die Biere, die vom Hopfenaroma leben. Hierbei ist es egal, ob es sich um ein leichtes Sommer-Ale oder ein kräftiges IPA handelt. Durch ihren hohen Vergärungsgrad können mit der Zymoferm BEST WEST USA Trockenhefe sehr schön schlanke Biere gebraut werden.

• Hefe-Art: obergärig
• Temperaturbereich: 18-23°C
• Vergärungsgrad: 77-85%
• Absetzverhalten: mittel
• Dosierung: 7g Trockenhefe für 20-25 Liter Bier
• Packungsinhalt: 7g

Empfohlen für:

American Pale Ale, American IPA, Brown Ale, Amber

Anwendung:

Beutelinhalt 1-2 Stunden vor Verwendung der Hefe in sterile Würze oder Zuckerlösung (maximal 25° C) einrühren und quellen lassen. Temperatur auf Anstelltemperatur anpassen und den Sud nach der Hefegabe gut aufziehen (belüften).

Hinweise:

• Zutaten: Trockenbierhefe aus Saccharomyces cerevisiae, Emulgator Sorbitanmonostearat
• Herkunftsland: Großbritannien
• Unter Schutzatmosphäre verpackt.
• Kühl und trocken lagern.
• Mindesthaltbarkeit siehe Produkt-Verpackung.