Zymoferm HELL, PILS, LAGER Flüssighefe ug

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Artikel-Nummer: Z001;20
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Zymoferm HELL, PILS, LAGER Flüssighefe untergärig

 

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  • Der Versand von Flüssighefen erfolgt nur innerhalb Deutschlands.

 

Zymoferm HELL, PILS, LAGER ist eine zugabefertige untergärige Bierhefe. Sie eignet sich sehr gut für die Herstellung von Lagerbieren, aber auch für Helles, Pils, Export, Märzen usw. Die Hefe verhält sich völlig geschmacksneutral und unterstützt so die Aromen des Malzes und des Hopfens. Mit ihr gelingen aromatisch feine und saubere Biere.

 

  • Hefe-Art: untergärig
  • Hefe-Führung: mikrobiologisch reine Betriebshefe
  • Temperaturbereich: 8 - 12° C
  • Vergärungsgrad: ca. 76%
  • Alkoholtoleranz: 10% Vol.
  • Dosierung: ca. 200 ml Flüssighefe für 20 Liter Bier
  • Gebinde-Einheit: ca. 200 ml

 

Empfohlen für:

Lagerbiere, Helles, Pils, Export, Märzen

 

Anwendung:

Vor Gebrauch vorsichtig schwenken bis die Hefe homogen ist, anschließend auf Anstelltemperatur bringen. Dann die Hefe direkt in die Anstellwürze geben und gut aufziehen (belüften).

Zymoferm HELL, PILS, LAGER Flüssighefe untergärig

 

Hinweise zu Aufbewahrung und Haltbarkeit:

  • Vorsicht! Der Behälter steht bei Auslieferung unter Druck.
  • Flüssighefe im Kühlschrank aufbewahren, bei leicht aufgedrehtem Verschluss.
  • Mindesthaltbarkeit siehe Produkt-Verpackung.
  • Zymoferm Flüssighefe ist ab Versand max. 14 Tage haltbar

 

Lebensmittelhinweise:

  • Kann Getreide-Gluten (von Gerste, Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel etc.) enthalten.
  • Herkunftsland: Deutschland

Hefeeigenschaft

untergärig
Flüssighefe
Zymoferm

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Unsere Betriebshefe

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Wir verwenden diesen Hefestamm als Betriebshefe in unserer Nanobrauerei. Sehr gut für Helles, sedimentiert gut und vergärt auch bei 8 Grad zum EVG 80% Sehr zu empfehlen!
von Bernd Barthelmess verfasst am 18.12.2020 20:51:08