Zymoferm KINGDOM ALE Trockenhefe og

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Zymoferm KINGDOM ALE Trockenhefe og

 

Die Zymoferm KINGDOM ALE Trockenhefe ist der Allrounder für Englische Ales. Durch ihre Gäreigenschaft unterstützt sie die Aromen, die über Malz und Hopfen eingetragen werden. Als obergärige Bierhefe bildet die Zymoferm KINGDOM ALE leichte Fruchtnoten, die sehr gut zu trockenen Bierstilen passen.

 

  • Hefe-Art: obergärig
  • Temperaturbereich: 16-22°C
  • Vergärungsgrad: 77-82%
  • Absetzverhalten: hoch
  • Dosierung: 7g Trockenhefe für 20-25 Liter Bier
  • Packungsinhalt: 7g

 

Empfohlen für:

Pale Ale, Stout, Dry Stouts, Strong Ale, Brown Ale, Porter, Bitter

 

Anwendung:

Beutelinhalt 1-2 Stunden vor Verwendung der Hefe in sterile Würze oder Zuckerlösung (maximal 25° C) einrühren und quellen lassen. Temperatur auf Anstelltemperatur anpassen und den Sud nach der Hefegabe gut aufziehen (belüften).

 

Hinweise:

  • Zutaten: Trockenbierhefe aus Saccharomyces cerevisiae, Emulgator Sorbitanmonostearat
  • Herkunftsland: Großbritannien
  • Unter Schutzatmosphäre verpackt.
  • Kühl und trocken lagern.
  • Mindesthaltbarkeit siehe Produkt-Verpackung.

Hefeeigenschaft

obergärig
Trockenhefe
Zymoferm

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