Zymoferm TYP WEIHENSTEPHAN-W34/70 Flüssighefe ug

Einloggen und Bewertung schreiben

Artikel-Nummer: Z003;21
Versandgewicht: 1,15 kg

Zymoferm-Flüssighefen versenden wir nur montags bis mittwochs.
Bitte beachte die Hinweise zur Bestellung/Lieferung!
1 Liter = 26,40 € brutto / 24,68 € netto

13,35 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Zum Merkzettel

Zymoferm TYP WEIHENSTEPHAN-W34/70 Flüssighefe untergärig

Wichtige Hinweise zur Bestellung/Lieferung:

Zymoferm-Flüssighefen versenden wir nur montags bis mittwochs.
Donnerstags und freitags werden keine Zymoferm-Flüssighefen versendet.
Achtung bei Feiertagen: An den zwei Tagen vor dem Feiertag werden keine Zymoferm-Flüssighefen versendet.
Bitte plane diesen Rhythmus bei deiner Bestellung ein.
Der Versand von Flüssighefen erfolgt nur innerhalb Deutschlands.

Zymoferm TYP WEIHENSTEPHAN-W34/70 ist eine zugabefertige untergärige Bierhefe. Der klassische Weihenstephaner Hefestamm W34/70 wird von über 90% der deutschen Brauer eingesetzt. Hefe dieses Typs vergärt völlig neutral und zeigt ein sehr gutes Absetzverhalten bei Kälte. Deshalb ist sie sehr gut für die traditionellen und in Deutschland beliebten Bierstile wie Pils, Helles, Märzen und Export geeignet.

Hefe-Art: untergärig
Hefe-Führung: mikrobiologisch reine Betriebshefe
Temperaturbereich: 8 - 12° C
Vergärungsgrad: ca. 80%
Alkoholtoleranz: 10% Vol.
Dosierung: ca. 500 ml Flüssighefe für 50 Liter Bier
Gebinde-Einheit: ca. 500 ml

Pils, Helles, Export, Märzen, Lagerbiere

Anwendung:

Vor Gebrauch vorsichtig schwenken bis die Hefe homogen ist, anschließend auf Anstelltemperatur bringen. Dann die Hefe direkt in die Anstellwürze geben und gut aufziehen (belüften).