Mangrove Jack's M08 PREMIUM CIDER Trockenhefe
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- Hefe mit niedriger Schwefelproduktion, für spritzige, trockene Cider
- Packungsinhalt: 9 g
Mangrove Jack's M08 PREMIUM CIDER Trockenhefe
Die Mangrove Jacks M08 PREMIUM CIDER Trockenhefe ist eine Hefesorte, die sehr schwefelarm vergärt. Damit kannst du makellos saubere, spritzige und trockene Cider herstellen. Der frisch-fruchtige Charakter wird voll zur Geltung gebracht, ohne wahrnehmbaren Schwefelwasserstoff (H2S).
Falls dein Cider jemals durch unerwünschte Schwefelnoten beeinträchtigt wurde, ist die Mangrove Jack's M08 PREMIUM CIDER Yeast die Lösung. Diese Ciderhefe vergärt außergewöhnlich sauber – ohne Schwefel-Fehlaromen. Dadurch kannst du das vitale, frische Fruchtaroma deines Apfelweins unverfälscht genießen. Das Ergebnis ist ein spritziger, trockener Abgang, der deine Zutaten perfekt präsentiert.
- Temperaturbereich: 15-25°C
- Vergärungsgrad: hoch 95-100%
- Ausflockung: sehr hoch 5/5
- Alkoholtoleranz: 15% Vol.
- Dosierung: 9 g Trockenhefe für max. 23 Liter Most
- Packungsinhalt: 9 g
Mangrove Jacks M08 ist empfohlen für:
Alle Arten von Cider / Cidre / Apfelwein / Most
Anwendung der Trockenhefe:
Beutelinhalt 1-2 Stunden vor Verwendung der Hefe in sterile Würze oder Zuckerlösung (maximal 25° C) einrühren und quellen lassen. Temperatur auf Anstelltemperatur anpassen und den Sud nach der Hefegabe gut aufziehen (belüften).
Nach Herstellerangabe ist es nicht zwingend erforderlich, diese Trockenhefe vor Verwendung zu rehydrieren. Stattdessen kann sie auch direkt in die Würze gestreut werden. Dann sollte sie nach dem Einstreuen zunächst 10-15 Minuten auf der Würzeoberfläche belassen werden, bevor man sie unterrührt.
Hinweise:
- Zutaten: Hefe, Emulgator E491, Hefeextrakt, Vitamine, Spurenelemente
- Hersteller: Mangrove Jack's Division of Bevie Handcraft NZ Ltd. | 328 Rosedale Rd | NZ-0632 Auckland
- EU-Vertrieb: Bevie Handcraft UK Ltd., Jollemanhof 22 | NL-1019 GW Amsterdam
- Abgepackt in Großbritannien aus importierten Zutaten.
- Unter Schutzatmosphäre verpackt.
- Bei Temperaturen unter 10° C lagern.
- Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Mehr Infos und Wissenswertes rund um das Thema Bierhefe kannst du hier nachlesen: Hefe-Infos
| Flüssig/ Trocken: | Trockenhefe |
|---|---|
| Marke - Hefe: | Mangrove Jack's |
Dazu passt
Inhalt: 0.01 kg (269,00 € / 1 kg)
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