Lagerung & Kühlung

Nichts ist beim Bierbrauen so einfach und doch so schwer wie die Lagerung und Kühlung. Eigentlich ist nichts weiter zu tun, als das Jungbier stehen zu lassen und dabei auf kühler Temperatur zu halten. Damit das gelingt, sind neben der Räumlichkeit die geeigneten Geräte erforderlich. Spundapparate wie die Spundomaten von Braupartner helfen dir zum Beispiel bei der Überwachung und Regulierung der Kohlensäurebildung während der Nachgärung/Lagerung.