Malzextrakte

Malzextrakte kannst du bei Braupartner in den verschiedensten Varianten kaufen. Du erhältst flüssigen Malzextrakt genauso wie Malzextrakt-Pulver. Die Farbstärken unserer Malzextrakte reichen von hell über bernstein bis dunkel. Beim Bierbrauen kommen zum größten Teil Gerstenmalzextrakte zum Einsatz. Deshalb bieten wir hiervon eine breite Auswahl an. Darüber hinaus findest du aber auch Weizenmalzextrakt in unserem Sortiment.

Flüssiger Malzextrakt – Sirup aus Braumalz

Malzextrakt ist ein eingedickter Auszug aus Malz. Der zähflüssige Sirup schmeckt süß und malzartig. Flüssigen Malzextrakt gibt es sowohl ungehopft als auch gehopft und in verschiedenen Farbstärken. Neben dem typischen Gerstenmalzextrakt findest du auch Weizenmalzextrakt in unserem Sortiment. Du brauchst nur eine kleine Menge Malzextrakt, als Speisegabe? Auch dann wirst du in dieser Kategorie fündig.

Tipp: Die flüssigen Malzextrakte in dieser Kategorie sind alle ungehopft. Eine große Vielfalt an gehopften flüssigen Malzextrakten findest du bei unseren Extraktsets.

 

Malzextrakt-Pulver – eine feine Sache

Malzextrakt in Pulverform ist überall dort perfekt einsetzbar, wo seine Rieselfähigkeit Vorteile gegenüber den zähflüssigen Malzextrakten bietet. Deshalb ist Malzextrakt-Pulver beim Bierbrauen besonders gut als Fass- oder Flaschenzugabe geeignet. Zum Beispiel zur besseren CO2 Entwicklung bei der Nachgärung, besonders dann, wenn der richtige Abfüllzeitpunkt verpasst wurde.

Tipp: Bei deinem Braupartner kannst du sowohl ungehopftes als auch gehopftes Malzextrakt-Pulver bestellen.