Pilsner Enzyme 4 g
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ab Menge | Preis je 1 Stück |
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1 | 1,55 € |
10 | 1,00 € |
Pilsener Enzyme (ca. 4 gr.)
Sogenannte „Pilsener Enzyme“ (eine Mischung aus Glucoamylase und Dextrose)
werden bei der Hauptgärung mit der Hefe zugegeben und optimieren den
Gärverlauf (höherer Vergärungsgrad und intensivere Vergärung)
>>> aktivieren zudem müde Hefen (z.B. bei einem „Starter“)
und beschleunigen auch die Angärung
>> Empfohlen sind 1 Päckchen auf 20 Liter Würze