Pilsner Enzyme 4 g

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Pilsener Enzyme (ca. 4 gr.)

Sogenannte „Pilsener Enzyme“ (eine Mischung aus Glucoamylase und Dextrose)

werden bei der Hauptgärung mit der Hefe zugegeben und optimieren den

Gärverlauf (höherer Vergärungsgrad und intensivere Vergärung)



>>> aktivieren zudem müde Hefen (z.B. bei einem „Starter“)

und beschleunigen auch die Angärung



>> Empfohlen sind 1 Päckchen auf 20 Liter Würze

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