Roggenröstmalz (500-800 EBC), ungeschrotet
Versandgewicht: 1,20 kg
| ab Menge | Preis je 1 Kilogramm |
|---|---|
| 1 | 2,61 € |
| 25 | 2,22 € |
Roggenröstmalz (500-800 EBC), ungeschrotet
Roggenröstmalz wirkt stark färbend und verleiht dem selbst gebrauten Bier einen dunklen Glanz sowie milde Kaffee- und Brotnoten.
Farbstärke:
500-800 EBC
Einsatz für:
- Obergärige Spezialbiere
- Roggenbiere
- Roggen-Lagerbiere
Zugabe zur Schüttung:
Bis zu 5 %
Erfolg/Zweck:
- Intensivierung des typischen Aromas dunkler, obergäriger Biere
- Intensivierung der Bierfarbe
Aroma:
Kaffee, Schokolade, Nuss, Brot
Hinweise zu Aufbewahrung und Haltbarkeit:
Malz stets trocken, kühl und in einem verschlossenen Behältnis lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produkt-Verpackung.
Dieses Malz ist nicht mehr lieferbar.
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Lebensmittel-Hinweise
Roggenröstmalz (500-800 EBC)
Dieses Malz entspricht dem deutschen Reinheitsgebot.
Es werden keine genetisch veränderten Rohstoffe verwendet.
Die Herstellung erfolgt unter Einhaltung aller geltenden lebensmittelrechtlichen und gesetzlichen Bestimmungen.
Getreideherkunft: Deutschland
Zutaten:
Roggen (glutenhaltig), Wasser
Spezifikation¹:
- Wasser: max. 4,0 %
- Eiweiß: -
- Farbstärke: 500,0 – 800,0 EBC
¹ Die Werte sind erntebedingten Schwankungen unterworfen.
Malzeigenschaft
ungeschrotet
Roggen
Malztyp
Spezialmalz
Röstmalz
Herkunft
Deutschland
