BEST Chocolate Malz geschrotet
Du bestellst hier das BEST Chocolate Malz, ein Röstmalz mit Schokoladen-Aromatik aus der Mälzerei BESTMALZ (Palatia Malz GmbH).
Du erhältst das BEST Chocolate Malz geschrotet und kannst deine gewünschte Menge frei auswählen. Ab 1 Kilogramm sind immer 0,5kg-Schritte möglich.
Du benötigst das Malz ungeschrotet oder in kleineren oder größeren Gebinde-Einheiten? Das BEST Chocolate Malz bieten wir auch in folgenden Versionen an:
▷ BEST Chocolate Malz ungeschrotet – freie Mengenwahl
▷ BEST Chocolate Malz 100g-Pack ungeschrotet
▷ BEST Chocolate Malz 25kg-Sack ungeschrotet
▷ BEST Chocolate Malz 100g-Pack geschrotet
Spezifikation – BEST Chocolate Malz:
| Farbstärke Würzefarbe: |
800-1000 EBC |
| Zugabe zur Schüttung: |
Bis zu 10 % |
| Wasser: |
Max. 4,5 % |
| Eiweiß: |
- |
Hinweis: Die Werte sind erntebedingten Schwankungen unterworfen.
Das BEST Chocolate Malz der Marke BESTMALZ ist ein Röstmalz mit schokoladiger Aromatik. Es eignet sich für alle Biere, bei denen milde Röstaromen gut ins Charakterbild passen. Die schonende Röstung im Herstellungsverfahren vermeidet weitestgehend zu bittere Noten. Somit können mit dem Bestmalz Chocolate Malt dunkle bis schwarze Biere mit einem angenehmen Geschmacksprofil hergestellt werden. Der Bierschaum bleibt dabei hell.
Einsatz für:
Schwarzbiere, Braunbiere, braune Ales, Alt, Porter, Stouts, Bockbiere, Starkbiere
Erfolg/Zweck:
- Farbintensivierung
- Verleihung milder Röstaromen und Kaffeenoten
Aroma:
Schokolade
Aufbewahrung & Haltbarkeit:
Malz stets trocken, kühl und in einem verschlossenen Behältnis lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Lebensmittelhinweise:
Dieses Malz entspricht dem deutschen Reinheitsgebot.
Es werden keine genetisch veränderten Rohstoffe verwendet.
Die Herstellung erfolgt unter Einhaltung aller geltenden lebensmittelrechtlichen und gesetzlichen Bestimmungen.
Herkunft Malz: Deutschland | Herkunft Getreide: EU
Zutaten: Gerste (glutenhaltig), Wasser
Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten (Gerste, Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer) enthalten.
Hersteller: HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG | Am Wiesenweg 29 | DE-97262 Erbshausen | info@braupartner.de
Hinweise zur Mälzerei:
Diese Malzsorte stammt aus folgender Mälzerei:
Palatia Malz GmbH | Kurfürsten-Anlage 52 | DE-69115 Heidelberg | info@bestmalz.de
Wir wiegen, schroten, verpacken und etikettieren deine individuell bestellte Menge.
