Malz

Malz

Mit unserem Braumalz schaffst du die beste Grundlage für dein selbst gebrautes Bier. Die richtige Schüttung macht's! Bestelle das Malz für dein Bierrezept so wie du es brauchst oder gerne magst – geschrotet oder ungeschrotet.

Standardmalze wie Pilsner, Münchner oder Wiener Malz liefern die nötige Enzymatik. Spezialmalze, Röstmalze, Karamellmalze und Rauchmalze sorgen für die besondere Aromatik und Farbe im Bier.

Malz kaufen bei Braupartner – Wie funktioniert das?

Bei Braupartner kannst du Malz ganz nach deinen Brauer-Bedürfnissen kaufen. Wir schroten das Malz immer frisch nach Bestellungseingang und verpacken es in Gewebesäcke. Beim Versand werden maximal 25 kg Malz pro Paket verschickt, ohne Zupackung weiterer Ware.

 

Geschrotetes Malz – Sofort einsatzbereit zum Bierbrauen

Bei Braupartner findest du Malz, wie es beim Bierbrauen am meisten zum Einsatz kommt. Die frisch geschroteten Standardmalze bilden die perfekte Basis für dein Bier. Gebrauchsfertig kommen sie bei dir an und du kannst sofort loslegen mit dem Einmaischen.

Unser Sortiment enthält alle wichtigen Basismalzsorten wie Pilsener Malz, Münchener Malz und Wiener Malz. Neben den gängigen Gerstenmalzen erhältst du auch Roggen-, Hafer- und Weizenmalz.

 

Spezialmalze für das gewisse Etwas im Bier

Mit Spezialmalzen machst du dein selbst gebrautes Bier zu etwas ganz Besonderem. Du erzielst mit ihnen unterschiedliche Aromen und Farben im Bier.

 

  • Hast du dich schon mal gefragt, wie Fränkisches Rotbier oder Red Ales ihre rötliche Farbe erhalten? Spezielle Malze wie zum Beispiel CARAred®, red X® oder Melanoidinmalz bringen diese rote Färbung in die Würze und damit ins fertige Bier.
  • Exklusiv bei uns kannst du Spezialitäten aus der renommierten belgischen Mälzerei Castle Malting® bestellen. Wie wäre es z.B. mit dem Schokoladenmalz CHÂTEAU CHOCOLAT oder dem Kaffeemalz CHÂTEAU CAFE?
  • Mit Sauermalz kannst du den pH-Wert deines Brauwassers optimieren. Die hohe Enzymkapazität von Diastasemalz verbessert die Maischarbeit.

 

Es lohnt sich also über den Tellerrand der Standard Braumalze hinauszuschauen.
Bestelle die besonderen Malze ganz nach deinem Geschmack. Unser große Spezialmalz-Sortiment bietet große Auswahl: Karamellmalz, Röstmalz, Rauchmalz u.v.m.

 

Sei flexibel mit ungeschrotetem Malz

Du möchtest dein Malz lieber selbst schroten? Nichts leichter als das – wir packen dir die passende Menge deiner Wunschsorte Malz auch ungeschrotet ab. Durch die längere Haltbarkeit von ungeschrotetem Malz bist du mit deinem Brautermin zeitlich flexibler.