Pilsner Malz ungeschrotet
Du bestellst hier Pilsner Malz (oft auch als Pilsener Malz bezeichnet) – das klassische Basismalz beim Bierbrauen.
Du erhältst das Pilsner Malz ungeschrotet und kannst deine gewünschte Menge frei auswählen. Ab 1 Kilogramm sind immer 0,5kg-Schritte möglich.
Du benötigst das Malz geschrotet oder in größeren Gebinde-Einheiten? Das Pilsner Malz bieten wir auch in folgenden Versionen an:
▷ Pilsner Malz geschrotet
▷ Pilsner Malz 25kg-Sack ungeschrotet
Spezifikation – Pilsner Malz:
| Farbstärke Würzefarbe: |
2,5-4,5 EBC |
| Zugabe zur Schüttung: |
Bis zu 100 % |
| Wasser: |
Max. 5,0 % |
| Eiweiß: |
Min. 9,0 % | Max. 12,0 % |
Hinweis: Die Werte sind erntebedingten Schwankungen unterworfen.
Pilsner Malz ist das Basismalz beim Bierbrauen. Es hat eine sehr aktive Enzymatik und kann alleine oder kombiniert mit anderen Malzsorten für alle Biersorten eingesetzt werden. Das Pilsener Malz erzeugt ein typisch malzig süßes Aroma im Bier sowie leichte Honignoten und ein an Zitronengras erinnerndes Aroma.
Einsatz für:
Pilsner Biere, Export, Kölsch, Lager, Helles
Alkoholfreie Biere, alkoholreduzierte Biere
Alle anderen Biertypen
Erfolg/Zweck:
- Standardmalz für alle hellen Biere
- Basismalz für Spezialbiere
Aroma:
Typisches Malzaroma, Zitronengras, Honig
Aufbewahrung & Haltbarkeit:
Malz stets trocken, kühl und in einem verschlossenen Behältnis lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Lebensmittelhinweise:
Dieses Malz entspricht dem deutschen Reinheitsgebot.
Es werden keine genetisch veränderten Rohstoffe verwendet.
Die Herstellung erfolgt unter Einhaltung aller geltenden lebensmittelrechtlichen und gesetzlichen Bestimmungen.
Herkunft Malz: Deutschland | Herkunft Getreide: Deutschland, EU
Zutaten: Gerste (glutenhaltig), Wasser
Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten (Gerste, Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer) enthalten.
Hersteller: HW Brauerei-Service GmbH & Co. KG | Am Wiesenweg 29 | DE-97262 Erbshausen | info@braupartner.de
Hinweise zur Mälzerei:
Diese Malzsorte beziehen wir generell von verschiedenen Mälzereien.
IREKS GmbH | Lichtenfelser Str. 20 | DE-95326 Kulmbach | malz@ireks.de
Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG | Brennerstraße 17-19 | DE-96052 Bamberg | info@weyermann.de
Palatia Malz GmbH | Kurfürsten-Anlage 52 | DE-69115 Heidelberg | info@bestmalz.de
Wir wiegen, verpacken und etikettieren deine individuell bestellte Menge. Aus welcher Mälzerei das Malz in deiner Packung ursprünglich stammt, kann je nach Lagerbestand variieren.
