Ekuanot® Hopfenpellets

Ekuanot® Hopfenpellets

Der Ekuanot Hopfen ist ein Aromahopfen, ursprünglich bekannt unter dem Namen Equinox. Es handelt sich dabei um eine amerikanische Hopfenzüchtung der Hop Breeding Company. Ekuanot hat einen hohen Alphasäuregehalt, eingesetzt wird der Hopfen aber in erster Linie wegen seines starken Aromacharakters. Die Aromatik geht in Richtung von Zitrusfrüchten, wie Grapefruit, Zitrone, Limette und auch Süßfrüchte wie Papaya sowie grüne Früchte wie Apfel und Stachelbeere sind erkennbar. Neben den ausgeprägt fruchtigen, tropischen Noten sind leichte Kräuternoten ebenfalls erkennbar, wenn mit dem US Ekuanot Hopfen Bier gebraut wird.

• Alphasäure: ca. 12,5 %
• Erntejahr: 2021
• Pelletstyp: 90

Besonders geeignet für:

IPA, American Ale, Pilsner