Malzextrakt-Pulver BERNSTEIN ungehopft 1,0 kg
Versandgewicht: 1,17 kg
- ca. 24 - 44 EBC
Malzextraktpulver GERSTE BERNSTEIN ungehopft 1 kg
Bei dem Malzextrakt-Pulver BERNSTEIN ungehopft handelt es sich um pulverisiertes Gerstenmalzextrakt in der Farbstärke Bernstein mit ca. 24 - 44 EBC. Dieser Extrakt enthält keinen Hopfen.
Malzextrakt in Pulverform bietet die gleichen Einsatzmöglichkeiten wie Flüssig-Malzextrakt. Durch seine Rieselfähigkeit ist es besonders gut für die Fass- und Flaschenzugabe geeignet.
- EBC: ca. 24 - 44
- Inhalt: 1,0 kg
Dosierungsmöglichkeiten von Malzextrakt-Pulver
Je nachdem, wozu du das Malzextrakt-Pulver BERNSTEIN verwenden willst, empfehlen sich unterschiedliche Dosierungsmengen:
Als Speisegabe:
ca. 10-13 Gramm Malzextrakt-Pulver pro angestrebtem Liter Bier
Als Zugabe zum gehopften Extrakt-Bierkit:
ca. 1 kg ungehopftes Malzextrakt-Pulver zu 1,5-1,7 kg gehopftem, flüssigen Malzextrakt für eine Vollbier-Stammwürze von ca. 12% bei ca. 20-23 Liter fertigem Bier
Zum Bier brauen aus Malzextraktpulver:
ca. 2 kg ungehopftes Malzextrakt-Pulver plus ca. 24 Liter Wasser (vor dem Hopfenkochen) ergeben ca. 20 Liter Vollbier
oder
ca. 2 kg ungehopftes Malzextrakt-Pulver plus ca. 18 Liter Wasser (bei Hopfung durch isomerisierten Flüssighopfen und/oder Hopfenölen vor/nach der Hauptgärung, vor dem Abfüllen) ergeben ca. 20 Liter Vollbier
Hinweise zu Aufbewahrung und Haltbarkeit
- Malzextrakt-Pulver stets vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung geschützt, bei Temperaturen zwischen 5° C und 20° C lagern.
- Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Lebensmittelhinweise
Malzextrakt-Pulver BERNSTEIN ungehopft 1,0 kg
Für dieses Malzextraktpulver werden keine genetisch veränderten Rohstoffe verwendet.
Hergestellt in Großbritannien.
Zutaten:
Gerstenmalz
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie | 1.593 kJ (375 kcal) |
Fett | < 0,1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | < 0,01 g |
Kohlenhydrate | 89,4 g |
davon Zucker | 83,3 g |
Eiweiß | 5,4 g |
Salz | 0,07 g |
Malzeigenschaft
Gerste
Extrakteigenschaft
Malzextrakt-Pulver
Ungehopfter Malzextrakt
vor und nach dem Kauf