Zymoferm DARK’N STRONG ALE Trockenhefe og

Artikel-Nummer: 2-13700;0
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  • Packungsinhalt: 7g
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Zymoferm DARK’N STRONG ALE Trockenhefe og

 

Die obergärige Zymoferm DARK'N STRONG ALE Trockenhefe ist mit ihrer neutralen Aromatik bestens geeignet für jede Art von Ales, bei denen der Malz- und Hopfencharakter im Vordergrund steht. Durch ihre hohe Alkoholtoleranz kann die DARK'N STRONG ALE Hefe auch gut für Starkbiere wie IPA, Barley Wines, Imperial Porter/Stout usw. eingesetzt werden.

 

  • Hefe-Art: obergärig
  • Temperaturbereich: 18-22°C
  • Vergärungsgrad: 70-75%
  • Absetzverhalten: mittel
  • Dosierung: 7g Trockenhefe für 20-25 Liter Bier
  • Packungsinhalt: 7g

 

Empfohlen für:

Pale Ale, IPA, Stout, Porter, Bitter, Brown Ale, Barley Wine

 

Anwendung:

Beutelinhalt 1-2 Stunden vor Verwendung der Hefe in sterile Würze oder Zuckerlösung (maximal 25° C) einrühren und quellen lassen. Temperatur auf Anstelltemperatur anpassen und den Sud nach der Hefegabe gut aufziehen (belüften).

 

Hinweise:

  • Zutaten: Trockenbierhefe aus Saccharomyces cerevisiae, Emulgator Sorbitanmonostearat
  • Herkunftsland: Großbritannien
  • Unter Schutzatmosphäre verpackt.
  • Kühl und trocken lagern.
  • Mindesthaltbarkeit siehe Produkt-Verpackung.

Hefeeigenschaft

obergärig
Trockenhefe
Zymoferm

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