Zymoferm WEISSBIER-HEFE II Flüssighefe og

Artikel-Nummer: Z034;0
  • Weißbierhefe mit guter Trübungseigenschaft
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Zymoferm WEISSBIER-HEFE II Flüssighefe obergärig

 

Wichtige Hinweise zur Bestellung/Lieferung:

  • Zymoferm-Flüssighefen versenden wir nur montags bis mittwochs.
  • Donnerstags und freitags werden keine Zymoferm-Flüssighefen versendet.
  • Achtung bei Feiertagen: An den zwei Tagen vor dem Feiertag werden keine Zymoferm-Flüssighefen versendet.
  • Bitte plane diesen Rhythmus bei deiner Bestellung ein.
  • Der Versand von Flüssighefen erfolgt nur innerhalb Deutschlands.

 

Die Zymoferm WEISSBIER-HEFE II ist eine zugabefertige obergärige Weißbierhefe. Es handelt sich um eine Betriebshefe aus einer brauereieigenen Reinzucht. Die Hefe vergärt relativ neutral und bildet bei Temperaturen bis 20° C weniger Fruchtaromen. Gerade für klassische Weizenbiere zeigt sie eine gute Trübungseigenschaft.

 

  • Hefe-Art: obergärig
  • Hefe-Führung: mikrobiologisch reine Betriebshefe
  • Temperaturbereich: 18 - 25° C
  • Vergärungsgrad: ca. 79%
  • Alkoholtoleranz: 8,5% Vol.
  • Dosierung: ca. 200 ml Flüssighefe für 20 Liter Bier
  • Verschiedene Gebinde-Einheiten erhältlich: von ca. 200 ml bis ca. 5 Liter

 

Empfohlen für:

Weizenbiere, Weizenbock, Ales

 

Anwendung:

Vor Gebrauch vorsichtig schwenken bis die Hefe homogen ist, anschließend auf Anstelltemperatur bringen. Dann die Hefe direkt in die Anstellwürze geben und gut aufziehen (belüften).

 

 

Mehr Infos und Wissenswertes rund um das Thema Bierhefe kannst du hier nachlesen: Hefe-Infos

Zymoferm WEISSBIER-HEFE II Flüssighefe obergärig

 

Hinweise zu Aufbewahrung und Haltbarkeit:

  • Vorsicht! Der Behälter steht bei Auslieferung unter Druck.
  • Flüssighefe im Kühlschrank aufbewahren, bei leicht aufgedrehtem Verschluss.
  • Mindesthaltbarkeit siehe Produkt-Verpackung.
  • Zymoferm Flüssighefe ist ab Versand max. 14 Tage haltbar

 

Lebensmittelhinweise:

  • Kann Getreide-Gluten (von Gerste, Weizen, Roggen, Hafer, Dinkel etc.) enthalten.
  • Herkunftsland: Deutschland

Hefeeigenschaft

obergärig
Flüssighefe
Zymoferm

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