Braumeister PLUS 50 Liter

!! Die nächste Generation Speidel Braumeister ist da !!

#Braumeister 50L PLUS

Speidel hat sich ordentlich was einfallen lassen und viele Verbesserungen integriert, um dir noch bessere Ergebnisse für DEIN Bier zu ermöglichen und dir eine Datenbank an vielen neuen Zutaten zur Verfügung zu stellen. Vor allem zu betonen ist das jetzt serienmäßig integrierte WLAN-Modul.

Hier die neuen Features im Überblick:

• Steuerung per 5“ Touchscreen (wasserdicht bis IP65)
• Integriertes WLAN und Bluetooth – kein WLAN Modul mehr notwendig
• Zusätzliche Anschlüsse (24V und CAN für künftige Anwendungen)
• Wasserunempfindlich
• Das Design wurde schlanker (ohne Kühlkörper)
• Neue Steuerung erlaubt spezielle Pausen für die Pumpe einzustellen
• Die Pumpe lässt sich zum einfacheren Pflegen und Reinigen herausnehmen und zerlegen
• Zusätzlicher Bodenablass zum kompletten leeren und reinigen (Modell 20 und 50 Liter)
• Festverschweißter Doppelmantel kühlt schneller und ermöglicht Gärung im Braumeister
• Verdoppeltes Malzrohr von 2 auf 4 Bolzen für höhere Anpassungsfähigkeit beim Läutern
• Pumpenrichtung von unten nach oben sorgt schonend für beste Auswaschung der Maische und liefert eine höchstmögliche Ausbeute
• Temperaturfühler sitzt exakt in der Mitte des Braumeisters in der mittig verlaufenden Führungsstange, das bringt dir genauere Messergebnisse direkt aus der Mitte der Masse
• Neue Software (Brau-Guide führt sicher und einfach durch den Brauprozess, Braustart per Zeitschaltfunktion steuern, Auto-Kühlen, Heiz- und Pumppausen individuell einstellbar, Sous-vide-Garen, Säfte herstellen)
• Updates werden automatisch per WLAN übertragen
• Gären im Braumeister mit wenig Zubehör möglich (siehe Artikel Deckel mit Gärspund)
• Große Zutatendatenbank öffentlich verfügbar
• Erstellen eines Brauprotokolls
• Anzeige von Daten anderer Geräte (Gärtank, …) auf dem Braumeister

 

Mit der vollautomatischen neuen Steuerung, die dich durch den Brauprozess führt, ist die Reproduzierbarkeit deines individuellen Lieblingsgetränkes einfach möglich. Lerne an voreingestellten Rezepten die unterschiedlichen Brauphasen und Temperaturrasten kennen und greife auf die große Zutatendatenbank zu. Der Braumeister wird zu Beginn eingestellt und fährt das Programm automatisch ab, er hält Zeit und Temperatur exakt ein, was die neue Temperaturmessung mitten in der Maische noch genauer ermöglicht. Über das Display bist du zu jeder Zeit über den Fortschritt des Brauprozesses im Bilde. Die bequeme und rohstoffschonende Art dein Bier zu brauen. Durch den nun angeschweißten Doppelmantel sparst du dir bisherige Zubehörteile und er gibt dir mehr Freiraum beim Brauen.

 

unveränderte Vorteile:

• Aus rostfreiem Edelstahl
• Braumenge 50 Liter fertiges Bier (Normalbier) = ca. 55 Liter Bierwürze
• Max. Malzmenge 13 kg
• Sämtliche Bierstile möglich (Weißbier, Pils, PaleAle, Altbier)
• Patentierte Malzrohrtechnik für schonende und bequeme Umwälzung der Maische
• Automatische Brausteuerung mit Farbdisplay und Statusbeleuchtung
• Rezepte-Speicher
• Auto-Betrieb
• Timer-Start
• Erweiterbar auf digitale Brauerei
• Servicefreundlich

 

Technische Daten:

• Heizspirale: 3.200 W Heizleistung
• Pumpe: 27 W – Drehzahl regelbar
• Stromanschluss: 230 V (Absicherung mind. 10 Amp.)
• Steuerung: vollautomatische Brausteuerung (Temperatur, Zeit, Pumpe)
• Max. Malzmenge: 13 kg
• Kühlmantel aufgeschweißt
• Kaltwasseranschlüße hinten 1" AG (2x) inkl. Gardena-Anschlüsse
• Ablasshahn ¾" zusätzlich am Boden
• Hinweis: Die Kühlung per Doppelmantel am PLUS funktioniert bei der Verwendung des kurzen Malzrohres und nur der halben Würzemenge nur sehr eingeschränkt

 

Abmessungen:

• Höhe: 60 cm
• Gewicht: 30 kg
• Ø 50 cm
• Maße Verpackung: 74 x 61 x 60 cm (L x B x H)
• Gewicht mit Verpackung: 37 kg

Im Lieferumfang enthalten:

• 1x #Braumeister 50L PLUS

 

Hier geht’s zum passenden Speidel-Zubehoer oder den praktisch zusammen gestellten Speidel-Sets hier in unserem Braupartner Shop.