Mangrove Jack’s M12 CS / KVEIK Trockenhefe og

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Mangrove Jack’s M12 CS / KVEIK Trockenhefe og


MANGROVE JACK’S Trocken-Bierhefen – vor allem beliebt unter Craft Brauern


Diese obergärige Kveik Hefe sticht durch ihre sehr schnelle Gärung bei ungewöhnlich hohen Temperaturen hervor. Unaufdringlich neutraler Geschmack mit Zitrusfruchtnoten.

 Eigenschaften:

  • Hefe-Art: obergärig
  • Temperaturbereich: 20-40°C
  • Vergärungsgrad: 77-82%
  • Dosierung: 10g Trockenhefe für 10-15 Liter Anstellwürze
  • Packungsinhalt: 10g

 

Empfohlen für:

Norwegische Farmhouse Ales, Pale Ales, IPAs

 

Anwendung:

Beutelinhalt 1-2 Stunden vor Verwendung der Hefe in sterile Würze oder Zuckerlösung (maximal 25° C) einrühren und quellen lassen. Temperatur auf Anstelltemperatur anpassen und den Sud nach der Hefegabe gut aufziehen (belüften).

 

Hinweise:

  • Unter Schutzatmosphäre verpackt.
  • Kühl und trocken lagern.
  • Mindesthaltbarkeit siehe Produkt-Verpackung.

Hefeeigenschaft

obergärig
Trockenhefe
Mangrove Jack's

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